*公共營(yíng)養師可以從事什么工作？（南方醫科*公共營(yíng)養師招生簡(jiǎn)章）

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　　01、 各級大小醫院營(yíng)養科任營(yíng)養師。該崗位，助理營(yíng)養師不能勝任。而作為營(yíng)養師，本身就有醫學(xué)為專(zhuān)業(yè)背景，本身可以從事醫院的工作，在沒(méi)有取得醫師證以前，沒(méi)有處方權，除此以外，均與正式醫生無(wú)差別。

　　02、 處于醫院以外，面對不同人群，任營(yíng)養咨詢(xún)師。每個(gè)營(yíng)養師(含助理)，因個(gè)體差異，面對的社會(huì )人群會(huì )因此而不同。但有一點(diǎn)，其實(shí)是肯定的，也就是在當今人人注重健康注重飲食調理的現在，營(yíng)養師是受人歡迎的。而為一個(gè)營(yíng)養師，即使在這種情況下，也有一個(gè)推銷(xiāo)自己的過(guò)程。如何發(fā)揮自己的所學(xué)，自己的能力；如何將合理膳食帶給人們，這既是一個(gè)經(jīng)驗的積累，同時(shí)也是一個(gè)面臨的挑戰。

　　03、 專(zhuān)業(yè)健康管理隊伍中，任營(yíng)養顧問(wèn)?？赡苡腥藭?huì )認為，營(yíng)養顧問(wèn)和營(yíng)養咨詢(xún)師，沒(méi)有太大的區別。得確，從功能上來(lái)說(shuō)，二者的區別可以說(shuō)微乎其微，但從根本上來(lái)說(shuō)，營(yíng)養顧問(wèn)是屬于被肯定了的營(yíng)養師才能夠做，也就是該營(yíng)養師已經(jīng)有一定的*度，而被相關(guān)的單位(各個(gè)專(zhuān)業(yè)的健康管理公司，人民健康保險公司等)所聘請而形成的一種崗位。該崗位面對的人群，基本處于社會(huì )的上層，對營(yíng)養的渴求度較高，對達到營(yíng)養平衡所付出的代價(jià)較高，對相應的整套營(yíng)養服務(wù)要求也較高。

　　04、 后勤公司中，任營(yíng)養管理師?，F在所謂的后勤公司，也就是以前的食堂。但因為引進(jìn)了專(zhuān)業(yè)的管理技術(shù)，所以，膳食營(yíng)養在食堂這個(gè)一直以來(lái)只是機械的提供飯菜的場(chǎng)所中，也能體現出威力來(lái)。相對而言，象這樣的營(yíng)養管理師，往往是助理營(yíng)養師來(lái)的較多。因為，主要功能為提供飯菜的后勤公司，它并不需要太多的醫學(xué)知識，而相反，除了需要營(yíng)養配比以外，更需要的是合理的管理能力和行政能力。所以，在這些公司里，助理營(yíng)養師更能如魚(yú)得水。食品伙伴個(gè)性空間。

　　05、 嬰幼兒，專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師。這是一個(gè)相對比較專(zhuān)業(yè)的方向。作為父母的寶貝，在小寶寶從出生直至上*為止這一長(cháng)長(cháng)的七年里，每個(gè)父母都會(huì )傾注自己的滿(mǎn)腔熱血去關(guān)心呵護它。所以，相對而言，對此崗位的營(yíng)養師的要求會(huì )比較嚴。而作為此崗位的營(yíng)養師，所學(xué)嬰幼兒的相關(guān)知識，也必須要全方位深度的掌握，才能更好的進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　06、 幼兒園，專(zhuān)業(yè)營(yíng)養配餐師。要進(jìn)幼兒園，現在并不是一件容易的事。好多幼師范專(zhuān)業(yè)的，畢業(yè)后往往因為找不到合適的幼兒園上班，而終被迫放棄從事幼師。但隨著(zhù)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養的行業(yè)出現，幼兒園，這個(gè)人生為重要時(shí)期的生長(cháng)地，也越來(lái)越注重營(yíng)養配餐的問(wèn)題。所以，現在已經(jīng)越來(lái)越多的幼兒園需要專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養配餐師來(lái)提高幼兒的膳食營(yíng)養，從而進(jìn)一步提升幼兒園的綜合素質(zhì)。

　　07、 中學(xué)、*，食堂專(zhuān)業(yè)營(yíng)養配餐師。嬰幼兒是人生的起步，而中學(xué)和*，則是人生一個(gè)重要的成長(cháng)過(guò)程。在這一時(shí)期，人經(jīng)歷了生理的發(fā)育和心理的漫長(cháng)學(xué)習知識的過(guò)程，為邁入社會(huì )做好了所有的準備。而這個(gè)時(shí)候的膳食營(yíng)養，更是對身體成長(cháng)為關(guān)鍵的。作為學(xué)校的重要的資源：學(xué)生而言，科學(xué)營(yíng)養與健康成長(cháng)是成一個(gè)正比的。而學(xué)校也相當愿意在科學(xué)營(yíng)養這個(gè)方面，投入資金和精力，去努力創(chuàng )造一個(gè)營(yíng)養健康的膳食工程。食品伙伴個(gè)性空間。

　　08、　營(yíng)養師講師。作為了一個(gè)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師講師，他所要具備的條件是相當高的。并不是學(xué)了營(yíng)養，拿了證書(shū)，有一定的口才就可以成為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師講師。*對講師的要求有教學(xué)年限等要求。而這里所說(shuō)的營(yíng)養師講師，并不是純粹的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師講師，而是特指營(yíng)養知識普及宣傳人員。這一類(lèi)的人員，可以不具備專(zhuān)業(yè)講師資格，但其營(yíng)養的專(zhuān)業(yè)知識和演講的口才，卻是缺一不可。同時(shí)，因為面對大眾的普及教育，還必須要知識淵博，能夠一一回答大眾所提出的各類(lèi)營(yíng)養知識問(wèn)題，做到真正讓大眾信服的營(yíng)養師。

　　09、 專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師講師。按*標準，具有相關(guān)學(xué)歷，中專(zhuān)需具備五年工作經(jīng)驗，大專(zhuān)需具備三年工作經(jīng)驗，本科需具備一年工作經(jīng)驗，而后參加*相關(guān)營(yíng)養師講師的*性統考，統考通過(guò)者，可獲得《營(yíng)養師(助理)講師》證書(shū)，從而成為一個(gè)真正的營(yíng)養師講師。食品伙伴個(gè)性空間。

　　10、 保健品直銷(xiāo)員，醫藥代表，保險推銷(xiāo)員。營(yíng)養師不是營(yíng)銷(xiāo)師，這點(diǎn)，所有的營(yíng)養師都明白。但并不代表，學(xué)習了營(yíng)養知識，成為一個(gè)營(yíng)養師，就不能從事?tīng)I銷(xiāo)師的工作。反過(guò)來(lái)，有營(yíng)銷(xiāo)才能的人，學(xué)習了專(zhuān)業(yè)營(yíng)養知識以后，在其營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，成績(jì)反而更加卓著(zhù)。所謂“工欲善其事，必先利其器”，說(shuō)的也就是這個(gè)道理了。食品伙伴個(gè)性空間。

　　11、 專(zhuān)業(yè)美容美體營(yíng)養師。當今社會(huì )，越來(lái)越多的年輕人關(guān)注自己的容貌及體型了，由此滋生的專(zhuān)業(yè)美容美體場(chǎng)所也越來(lái)越多。而實(shí)際上，真正在這些崗位上為大眾，甚至高端客戶(hù)進(jìn)行服務(wù)的美容美體護理人員，往往還缺乏一定的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養護理知識。很多的身體癥狀，如痤瘡，身體肥胖等，并不是光通過(guò)專(zhuān)業(yè)美容美體程序就可以根治的，那些程序只能起到治標的作用，而真正的治本則需要從人的飲食與生活習慣等基礎點(diǎn)做起，這就需要我們的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養知識來(lái)指導了。

　　12、 專(zhuān)業(yè)健身營(yíng)養師。都市生活里，現在已經(jīng)少不了健身活動(dòng)。每到華燈初上時(shí)，城市里各大健身場(chǎng)所，也往往人滿(mǎn)為患。大部份注重健康，注重鍛煉的白領(lǐng)們，一般會(huì )在飯后安排一定的時(shí)間去進(jìn)行一系列的運動(dòng)。而作為健身場(chǎng)所內一個(gè)專(zhuān)業(yè)健身指導員，他們能夠設計專(zhuān)業(yè)健身計劃，但在健身活動(dòng)之后,他們還缺乏設計與健身配套的營(yíng)養補充計劃的能力。所以學(xué)習營(yíng)養知識，對于專(zhuān)業(yè)健身指導員來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是必不可少的環(huán)節。13、 專(zhuān)業(yè)護理營(yíng)養師?，F在護理專(zhuān)業(yè)出來(lái)的中專(zhuān)生，大專(zhuān)甚至本科生，或多或少，都已經(jīng)學(xué)習過(guò)了一些營(yíng)養知識。她們所欠缺的是系統的了解和學(xué)習。當所有的營(yíng)養學(xué)知識匯總在一起進(jìn)行學(xué)習，然后融入到真正的護理工作中去，她們的護理工作，也就進(jìn)入了更高一層的境界。

　　14、 私人營(yíng)養師。沒(méi)有什么特別的含義。所謂私人，也就是面對個(gè)體人群。而實(shí)際上，私人營(yíng)養師離我們并不遙遠。從5元10元一次低含金量的營(yíng)養咨詢(xún)，到500－1000元的包月制定膳食計劃，這一切都已經(jīng)在我們身邊并被大眾所接受了。隨著(zhù)未來(lái)醫改的出臺，更多的病理醫制工作，由大醫院轉入社區醫院，而營(yíng)養咨詢(xún)及調理，也由醫院轉為個(gè)人行為。未來(lái)的營(yíng)養市場(chǎng)里，更是已經(jīng)催生了一個(gè)新的行業(yè)：個(gè)人營(yíng)養咨詢(xún)所。