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1.學(xué)烘焙與學(xué)西點(diǎn)一樣嗎

烘烤又稱(chēng)烘烤、烘烤，是指在材料燃點(diǎn)下干熱使材料脫水變硬的過(guò)程。烘焙是面包、蛋糕類(lèi)產(chǎn)品制作必不可少的一步，經(jīng)烘焙后淀粉發(fā)生膠化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點(diǎn)心簡(jiǎn)稱(chēng)西點(diǎn)，是國外引進(jìn)的點(diǎn)心。做西點(diǎn)的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點(diǎn)脂肪、蛋白質(zhì)含量高，味道甜而不膩，風(fēng)格美觀(guān)，近年來(lái)銷(xiāo)售量逐年上升。

2.西點(diǎn)師資格證有什么用

西點(diǎn)師資格證書(shū)是西點(diǎn)行業(yè)員工持有的特有證書(shū)，由*人民共和國勞動(dòng)和社會(huì )保障部統一印刷，勞動(dòng)保障*或國務(wù)院有關(guān)*按規定處理和發(fā)行。作為西點(diǎn)師需要考西點(diǎn)師資格。這就像*生需要畢業(yè)證書(shū)一樣，找工作首先是你的學(xué)歷，西點(diǎn)師也一樣。西點(diǎn)師資格就像求職者的行業(yè)門(mén)檻，是職場(chǎng)考察你能力的標準。無(wú)論是求職還是開(kāi)店創(chuàng )業(yè)，西點(diǎn)師資格都是必要的。

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3.女孩學(xué)習西點(diǎn)怎么樣

糕點(diǎn)烘焙是一個(gè)新興的行業(yè)，特別適合女生學(xué)習。在目前的糕點(diǎn)場(chǎng)，糕點(diǎn)廚師人才非常短缺，供不應求，所以學(xué)習糕點(diǎn)烘焙是件好事。畢業(yè)后就業(yè)容易薪水可觀(guān)。 不僅如此糕點(diǎn)師的工作環(huán)境也非常典雅。通常在大型連鎖店或星級酒店，各方面待遇都是不錯的。與普通行業(yè)相比，工作年限越長(cháng)，工資越高。當然這也與個(gè)人能力成正比。

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