吃腰果到底有哪些好處 ? 　　腰果，又名雞腰果，因其堅果呈腎形而得名，是一種營(yíng)養豐富，味道香甜的干果，即可當零食食用，又可制成美味佳肴;原產(chǎn)于熱帶美洲，現在主要生產(chǎn)國是巴西、莫桑比克、印度，我國大約于50多年前引進(jìn)種植 。 ? 　　腰果果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢，甘甜如蜜.清脆可口，為世界*的四大干果之一。 ? 　　【營(yíng)養成分】腰果的主要營(yíng)養成分有:脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、糖、維生素A、維生素B、維生素B2及少量礦物質(zhì)和微量元素。 ? 　　【藥用功效】腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的功能，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。此外，腰果還含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老，經(jīng)常食用腰果可以提 高肌體抗病能力，增進(jìn)性欲。 ? 　　【食用方法】腰果可炒食、油炸，亦可用于炒雞肉或豬肉。 ? 　　【食用禁忌】腰果含熱量較高，多吃易致發(fā)胖。有的人對腰果特別是變質(zhì)的腰果過(guò)敏，要引起注意;腰果果殼中含苛性油脂，不小心接觸生的果殼油脂，會(huì )引起皮膚起泡，如誤食則會(huì )造成嘴唇和臉部發(fā)炎;煮腰果 果實(shí)時(shí)，應避免鍋蓋敞開(kāi)而觸及蒸氣，否則有可能中毒。 ? 　　【適用量】每次食用10-15顆為宜。 ? 　　更多營(yíng)養師資訊請進(jìn)入【廣州南大培訓】http://www.agomla.com/member/nfyk.html 　　了解營(yíng)養師知識請進(jìn)入【廣州營(yíng)養師培訓】