公共營(yíng)養師的考試科目有《理論知識》和《技能操作》。主要的考試內容有營(yíng)養師基礎、醫學(xué)基礎、人群營(yíng)養基礎、食物衛生基礎、營(yíng)養咨詢(xún)和教育、食品營(yíng)養評價(jià)、膳食營(yíng)養指導與疾病預防、人體營(yíng)養狀況測定和評價(jià)、社區營(yíng)養管理和干預等。

營(yíng)養師的工作綜合了廚師、保健師、醫務(wù)、中醫、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身。他們不但是食物的,更是營(yíng)養檢測、營(yíng)養強化、營(yíng)養評估等領(lǐng)域的,幫助人們獲取健康。營(yíng)養師證針對的人群還是很廣泛的,所以營(yíng)養師和每個(gè)人的生活都息息相關(guān),不管是醫療還是教育,或者是飲食和運動(dòng),想要從事相關(guān)的職業(yè),都需要有正規的營(yíng)養師證才能上崗。

注冊國際初級營(yíng)養師(CIPN),具備以下條件之一者。

1、連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作一年以上。

2、統招大專(zhuān)及以上的在校*生。

3、具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)學(xué)生。

注冊國際營(yíng)養師(CIN),具備以下條件之一者。

1、連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作四年以上。

2、取得注冊國際初級營(yíng)養師,連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作兩年以上。

3、具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。

4、具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū),連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作兩年以上。

注冊國際高級營(yíng)養師(CISN),具備以下條件之一者。

1、連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作十年以上。

2、取得注冊國際營(yíng)養師,連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作五年以上。

3、具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū),取得注冊國際營(yíng)養師證書(shū)后,連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作兩年以上。

4、具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū),連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作兩年以上。

5、具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū),連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作五年以上。

注冊國際營(yíng)養(CINE),具備以下條件之一者。

1、連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作二十年以上。

2、取得注冊國際高級營(yíng)養師,連續從事?tīng)I養健康行業(yè)工作八年以上。

ACI注冊國際初級營(yíng)養師、ACI注冊國際營(yíng)養師、ACI注冊國際高級營(yíng)養師3等級考試均為一個(gè)科目,但考試大綱和考試內容不同。

ACI營(yíng)養師考試考試大綱主要包括營(yíng)養學(xué)概論、食物在人體的消化吸收、營(yíng)養學(xué)基礎、營(yíng)養與食物、公共營(yíng)養、特定人群營(yíng)養、臨床營(yíng)養、營(yíng)養與營(yíng)養相關(guān)疾病等八個(gè)部分。通常統一采取線(xiàn)下上機考試,由ACI統一安排考點(diǎn),統一監考。2020年6月ACI營(yíng)養師考試受疫情影響則采取線(xiàn)上考試的形式。