挑選你喜歡的樣式，而不是那些流行款式，因為你永遠跟不上潮流的腳步。不過(guò)，餐桌飾布的顏色和樣式與瓷器要配得起來(lái)，各種飾布之間同樣也講求搭配感。例如餐巾款色可以和桌巾或席位墊不同，但是一定要搭調。

    桌子表面有刮痕或頗為陳舊時(shí)，請鋪桌巾遮丑，不要用席位墊；依序上桌的菜是湯、魚(yú)、小牛排、甜點(diǎn)，所用刀、叉、匙由外而內放置；甜點(diǎn)刀叉置于盤(pán)前。

    酒杯配合菜式，依序是白酒杯、紅酒杯、水杯，最左則為香檳杯。

    左上角的刀、盤(pán)是取用奶油的。如果找不到或買(mǎi)不起精美的桌巾，選便宜布料自己動(dòng)手做也無(wú)妨。