德國人是十分講究飲食的。在肉類(lèi)方面，德國人*吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。

    德國人在用餐時(shí)，有以下幾條特殊的規矩：其一，吃魚(yú)用的刀叉不得用來(lái)吃肉或奶酪。其二，若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。其三，食盤(pán)中不宜堆積過(guò)多的食物。其四，不得用餐巾扇風(fēng)。其五，忌吃核桃。

    波蘭的餐飲禮儀

    波蘭人的飲食習慣與其他東歐*大致相似。

    在飲食禁忌方面，波蘭人主要不吃酸黃瓜和清蒸的菜肴。波蘭人在人際交往中非常喜歡請客吃飯。在宴請客人時(shí)，波蘭人有不少的講究。一是忌諱就餐者是單數。他們認定此乃不吉之兆。二是在吃整只的雞、鴨、鵝時(shí)，波蘭人通常講究要由在座的最為年輕的女主人親手操刀將其分割開(kāi)來(lái)，然后逐一分到每位客人的食盤(pán)之中。三是不論飯菜是否合自己的口味，客人都要爭取多吃一點(diǎn)，并要對主人的款待表示謝意。四是口中含著(zhù)食物講話(huà)，在波蘭人看來(lái)，是很粗魯的。