最近很多人都在咨詢(xún)上海西點(diǎn)基礎學(xué)校,我也為大家整理了一些資料供大家參考上海浦東區學(xué)西點(diǎn)的學(xué)校有哪些?,上海王森西點(diǎn)學(xué)校學(xué)費?,學(xué)西餐在上海哪個(gè)學(xué)校*???
1.上海浦東區學(xué)西點(diǎn)的學(xué)校有哪些?
上海浦東有法國藍帶廚藝學(xué)校的分校,沒(méi)錯,就是電影《朱莉與茱莉亞》里的那個(gè),專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)課程要9個(gè)月,學(xué)費十幾萬(wàn),也有針對愛(ài)好者的短期課,一節幾百到千元不等,法國廚師授課,配有中文助教,課時(shí)一般為半天。我上過(guò)幾次體驗課,上完還有一張證書(shū)拿。當然,短期課比較適合有基礎的烘焙愛(ài)好者,零基礎的只能玩玩,回家實(shí)踐的幾率很低。上海還有一家是法國都彭廚藝學(xué)校,也是法式西點(diǎn)為主,課程面向專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師和西點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者,我同事上過(guò),據說(shuō)也是蠻專(zhuān)業(yè)的,老師挺嚴格,當然價(jià)格也不便宜。例如巧克力甜品課程8千多,課時(shí)約一星期。
2.上海王森西點(diǎn)學(xué)校學(xué)費?
截止2021年,學(xué)費根據不同專(zhuān)業(yè)和不同校區有關(guān)系,大致價(jià)格在2w-3w之間。王森學(xué)校一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓。學(xué)校創(chuàng )辦于1993年,27年一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓及產(chǎn)品研發(fā),累積培訓學(xué)員超過(guò)28萬(wàn)。從零基礎的職業(yè)教育到世界技能大賽級標準培訓,涉及業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋美食教育、美食產(chǎn)品研發(fā)、美食文化創(chuàng )意、商業(yè)店面運營(yíng)4大領(lǐng)域
3.學(xué)西餐在上海哪個(gè)學(xué)校*?
我個(gè)人學(xué)西餐是在巴黎的藍帶。他們家在巴黎不算*的,但也是久負盛名,里面的廚師也都是很不錯的。初級會(huì )學(xué)一些基本一點(diǎn)的菜;中級的菜品有一定復雜度,但依然是比較傳統的;到了高級會(huì )學(xué)米其林級別的菜了。巴黎校區出來(lái)的同學(xué)不少去了米其林二星甚至三星的餐廳實(shí)習。上海的藍帶是和上海旅游專(zhuān)科學(xué)校合辦的,之前的菜譜真的一般般。后來(lái)巴黎校區看不下去了,18年的時(shí)候巴黎那邊的校長(cháng)去上海整頓了一番。整頓之后應該會(huì )好很多,價(jià)格也相應增加了不少。如果預算充足,可以考慮一下。學(xué)西餐,基礎很重要。同時(shí),能不能接觸到一些比較新的菜譜也非常重要,畢竟西餐是需要不斷創(chuàng )新的,特別是擺盤(pán)。希望我的一點(diǎn)經(jīng)驗對您有用吧。
這些都是最近學(xué)員所關(guān)心的問(wèn)題,希望能幫到您