郴州哪些中專(zhuān)有烹飪專(zhuān)業(yè)|職校吧 湖南省商業(yè)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校烹飪系湖南省商業(yè)技師的二級。開(kāi)設有烹飪、酒店管理、旅游服務(wù)三大類(lèi),涵蓋中式烹調、西式烹調、中西點(diǎn)、日式料理、飯店(酒店)服務(wù)、導游等11個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。烹飪專(zhuān)業(yè)自1975年建校以來(lái)就開(kāi)設,為全省各級各類(lèi)學(xué)校中率先開(kāi)辦。歷經(jīng)40余年的發(fā)展,烹飪蓬勃發(fā)展,日益壯大?，F有在校學(xué)生近2000人,中式烹調、酒店管理專(zhuān)業(yè)是示范校重點(diǎn)建設專(zhuān)業(yè)、省示范性(特色)專(zhuān)業(yè)、省精品專(zhuān)業(yè)、市技工院校精品專(zhuān)業(yè)。

現代化的辦學(xué)條件,舒適的生活環(huán)境,濃厚的教學(xué)氛圍,管理科學(xué)規范,獎助學(xué)體系完善,是學(xué)生求學(xué)深造的理想選擇。 招辦:132-9741-5459、QQ172 369  6190

湖南懷化商業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養膳食專(zhuān)業(yè)培養目標

本專(zhuān)業(yè)培養符合現代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強的飲食保健與營(yíng)養配餐的能力,現代廚房管理和宴會(huì )設計能力的餐飲服務(wù)業(yè)線(xiàn)的專(zhuān)門(mén)技能型人才。

主要學(xué)習的是中式烹調和營(yíng)養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養學(xué)、*藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專(zhuān)科3年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū):(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營(yíng)養配餐師。

學(xué)校位居懷化市區中心,交通便利,環(huán)境優(yōu)美。校園占地面積105畝,校舍建筑面積32468.25平方米,教學(xué)生活設施齊全配套。擁有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗實(shí)訓室37間,校外實(shí)習基地22個(gè)。在崗教職工162人,其中專(zhuān)任教師118人。專(zhuān)任教師具有本科及研究生學(xué)歷109人,占92%;高級職稱(chēng)43人,占36%。

邵陽(yáng)遠航中職學(xué)校占地28000多平方米,環(huán)境優(yōu)雅、古樹(shù)參天、風(fēng)景秀麗、交通便捷。學(xué)校硬件設施齊全,有高標準的學(xué)生公寓(配置無(wú)線(xiàn)WIFI、獨立空調、獨立洗衣機、直飲水系統、熱水系統)、自助式餐廳、電子閱覽室、多媒體教室、室內籃球場(chǎng)、室內羽毛球場(chǎng),圖書(shū)館等。學(xué)校聘請擁有多年實(shí)戰經(jīng)驗的企業(yè)工程師教學(xué);擁有專(zhuān)職教官、宿舍管理員、心理咨詢(xún)師、職業(yè)規劃師、就業(yè)指導師。實(shí)行軍事化管理,執行親情式服務(wù),為學(xué)生的生活和學(xué)習保駕護航。