自學(xué)考試考情速遞
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2023年自學(xué)考試各專(zhuān)業(yè)招生簡(jiǎn)章
酒店管理(獨立本科段)
專(zhuān)業(yè)代碼:01B0221
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱(chēng) | 學(xué)分 | 備注 |
| 1 | 03708 | 近現代史綱要 | 2 | 必考課 共14門(mén) |
| 2 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
| 3 | 00187 | 旅游經(jīng)濟學(xué) | 5 | |
| 4 | 04097 | 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃(一) | 5 | |
| 5 | 09347 | 酒店業(yè)戰略管理教程 | 5 | |
| 6 | 06126 | 旅游人力資源管理 | 5 | |
| 7 | 01523 | 酒店前廳與客房運行實(shí)務(wù) | 6 | |
| 8 | 05519 | 經(jīng)營(yíng)管理 | 5 | |
| 9 | 04937 | 酒店康樂(lè )服務(wù)與管理 | 4 | |
| 10 | 09348 | 旅游管理信息系統 | 5 | |
| 11 | 00188 | 旅游心理學(xué) | 4 | |
| 12 | 00194 | 旅游法規 | 4 | |
| 13 | 04936 | 酒店服務(wù)實(shí)踐 | 6 | |
| 1 | 03684 | 綜合英語(yǔ)(四) | 10 | 選考課 不低于10學(xué)分,不考外語(yǔ)的考生不得申請學(xué)位。 |
| 2 | 00015 | 英語(yǔ)(二) | 14 | |
| 3 | 00321 | 文化概論 | 5 | |
| 4 | 00107 | 現代管理學(xué) | 6 | |
| 10156 | 酒店管理(獨立本科段)畢業(yè)論文 |
酒店管理專(zhuān)業(yè)培養目標:
本專(zhuān)業(yè)培養適應社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟需要,能從事現代酒店經(jīng)營(yíng)與管理工作的應用性專(zhuān)門(mén)人才?？忌ㄟ^(guò)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習,應掌握馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和"三個(gè)代表"重要思想;系統掌握現代酒店管理的基礎理論、基本知識和基本技能,具有從宏觀(guān)和微觀(guān)層面把握中外酒店業(yè)發(fā)展趨勢的專(zhuān)業(yè)素養;能熟練運用管理學(xué)的基本原理和方法從事酒店的業(yè)務(wù)運營(yíng)、服務(wù)管理、戰略管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等實(shí)際工作的能力。
酒店管理專(zhuān)業(yè)定義:
酒店管理主要研究經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識,接受酒店的前臺、餐廳、客房、會(huì )展等多方面的管理和服務(wù)技能訓練,進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營(yíng)等。例如:酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務(wù),酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營(yíng),酒店發(fā)展的規劃設計,酒店的投資、經(jīng)營(yíng)與管理等。
酒店管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向:
酒店類(lèi)企業(yè):餐飲服務(wù)、前臺接待、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營(yíng)。
