烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)目前來(lái)說(shuō)也是一個(gè)熱門(mén)專(zhuān)業(yè),很多同學(xué)不知道這個(gè)專(zhuān)業(yè)是要做一些什么,那么接下來(lái)小編就和大家介紹一下云南旅游職業(yè)*的烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)的一些詳細內容,如果對文中內容有不了解的地方,歡迎撥打下方電話(huà)進(jìn)行咨詢(xún)。

學(xué)校咨詢(xún)處
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0871-6384 2012

一、學(xué)校簡(jiǎn)介

云南旅游職業(yè)學(xué)校充分發(fā)揮級企業(yè)技術(shù)中心、重點(diǎn)實(shí)驗室的科技平臺優(yōu)勢,與昆明冶金研究院共建集產(chǎn)學(xué)教培用為一體的" 云南冶金工匠人才訓練基地",建設"有色冶金一智能制造"生產(chǎn)性教學(xué)實(shí)訓工廠(chǎng)、技能競賽基地,實(shí)現動(dòng)手與動(dòng)腦的結合。

二、烹飪工藝與營(yíng)養

專(zhuān)業(yè)概況:

烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)創(chuàng )辦于1997年,有30多年的辦學(xué)歷史,是云南乃至*創(chuàng )辦較早的專(zhuān)業(yè),是云南省現代學(xué)徒制試點(diǎn)專(zhuān)業(yè),在云南省同類(lèi)院校中具有較高的影響力,在云南省職業(yè)教育中具有引領(lǐng)和示范作用,是校級優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)。

專(zhuān)業(yè)課程:

《烹調工藝》《烹飪原料學(xué)》《食品營(yíng)養與安全》《面點(diǎn)工藝》《西餐工藝》《餐飲運營(yíng)與管理》《飲品制作》等。

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專(zhuān)業(yè)技能:

 通過(guò)在校期間的學(xué)習可以獲得:中式烹調師高級(*三級)、中式面點(diǎn)師高級(*三級)、西式烹調師高級(*三級)、西式面點(diǎn)師高級(*三級)、健康管理師高級(*三級)、茶藝師高級(*三級)、花卉園藝師高級(*三級)、高級咖啡師、高級調酒師等

升學(xué)就業(yè):

本專(zhuān)業(yè)入學(xué)后即可在學(xué)習內套讀本科,也可以第五年參加專(zhuān)升本考試,考入本科院校繼續學(xué)習深造。

本專(zhuān)業(yè)與江蘇水天堂餐飲管理有限公司、山東青島銘家、江蘇新梅華、北京唐宮餐飲管理有限公司、云南廣飛餐飲管理有限公司、外婆家餐飲品牌、云南茴香餐飲娛樂(lè )管理有限公司等多家企業(yè)共建校企合作基地,在校期間學(xué)校全部推薦就業(yè),一部分學(xué)生已經(jīng)在全省各地中等職業(yè)學(xué)校就業(yè),每年學(xué)生就業(yè)率穩定在98%以上,畢業(yè)生受到企業(yè)和社會(huì )的一致好評。

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文中介紹了一下云南旅游職業(yè)*烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)的一些介紹了,就目前來(lái)看你這個(gè)專(zhuān)業(yè)未來(lái)的就業(yè)前景也十分好,如果同學(xué)們對這個(gè)專(zhuān)業(yè)或者學(xué)校還有疑問(wèn)的話(huà)就撥打下方電話(huà)進(jìn)行咨詢(xún)。