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1.開(kāi)鹵菜店的利潤有多高

關(guān)于利潤計算，成本也可以分為固定成本和流動(dòng)成本。固定成本已經(jīng)介紹得很詳細了，但是有些事情可以簡(jiǎn)化。比如我們直接把鹵素和顯示器結合起來(lái)，只需要一個(gè)器件，大大節約了成本。 *，設備是幾千塊錢(qián)。 另外，食材的成本就是每天的消費成本。 一般價(jià)格都在一半以上，甚至兩倍。

2.鹵味行業(yè)現在發(fā)展到那個(gè)階段了

鹵制品是以畜禽的肉、內臟和野味，以及一些水產(chǎn)品和蔬菜為主要原料配制和腌制而成的休閑食品。 上游主要依靠各種肉類(lèi)的供應。 通過(guò)加工，主要形成休閑食品、餐飲消費品等消費。 鹵制品行業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)主要包括畜禽養殖、蔬菜種植和水產(chǎn)品養殖。

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3.鹵菜店鋪的店面選擇

挑鹵味店的店要慎重。 燉菜行業(yè)目前其實(shí)是一個(gè)競爭非常激烈的餐飲行業(yè)，所以燉菜門(mén)店位置的選擇和布局要格外慎重。 周邊的學(xué)校、小吃街、小區、菜場(chǎng)等等都是非常好的場(chǎng)地。 店在裝修時(shí)也要注意細節，店鋪的布局和風(fēng)格要符合大眾的審美，既能吸引消費者進(jìn)店，又能給消費者良好的消費體驗。

4.現撈鹵菜利潤有多大

通過(guò)我們這邊培訓出來(lái)的小伙伴創(chuàng )業(yè)的結果顯示，鹵菜這個(gè)行業(yè)的利潤真的是非常大，不過(guò)也要看產(chǎn)品多，如果食材比較貴一點(diǎn)的，獲利基本在30%左右，但是一些小的，價(jià)格一般的，獲利基本是對半，所以這個(gè)行業(yè)特別適合投資成本預算低的伙伴，也是能創(chuàng )業(yè)當老板的。

5.學(xué)鹵菜擺攤

現在開(kāi)店創(chuàng )業(yè)可以說(shuō)沒(méi)有擺地攤的利潤大，說(shuō)的是小店，肯定不能和品牌大店相比較的。擺地攤可以說(shuō)沒(méi)有什么店面成本和裝修成本，可以節約不少的資金，這也給剛剛需要創(chuàng )業(yè)的伙伴來(lái)說(shuō)是比較好的選擇。而擺攤買(mǎi)鹵菜無(wú)疑是比較好的選擇之一，學(xué)習鹵菜無(wú)論是葷鹵和素鹵都是可以的。

6.哪里有鹵味培訓班

鹵味的話(huà)，可以到專(zhuān)業(yè)培訓機構進(jìn)行系統學(xué)習，因為店內許多商品比例不精確，根據估算，即使你已經(jīng)學(xué)習了，你可能不會(huì )有很少的經(jīng)驗和準確的操作。推薦您可以到專(zhuān)業(yè)機構，根據自己的需求量化教學(xué)場(chǎng)所，包括口味，也可根據不同地區的需求進(jìn)行調整。

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