昆明法式西點(diǎn)師培訓，知識不在乎多，關(guān)鍵是要精通，昆明西點(diǎn)培訓課程，從認識到精通，請看下文詳細講解西點(diǎn)和面點(diǎn)的區別在哪，西點(diǎn)師有沒(méi)有年齡限制，西點(diǎn)怎么擺盤(pán)。

1.西點(diǎn)和面點(diǎn)的區別在哪

西點(diǎn)在字面上顧名思義是西方的，而面點(diǎn)則是我們東方的，兩者的區別就是來(lái)源不同，面點(diǎn)起源于我國的點(diǎn)心，它的原料大多是以各種谷物來(lái)制作的，在此基礎上再配上多種調味料，進(jìn)而加工制成各種色澤極佳的營(yíng)養食品。而西式糕點(diǎn)也被簡(jiǎn)稱(chēng)為西點(diǎn)，主要指來(lái)自歐美*的點(diǎn)心，它的原料大多是糖、面、乳品等，在此基礎上再配著(zhù)各種干果進(jìn)行加工的的營(yíng)養食品。

2.西點(diǎn)師有沒(méi)有年齡限制

西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)是沒(méi)有年齡限制的，只要你想學(xué)習且愿意努力，隨時(shí)學(xué)都是不晚的。俗話(huà)說(shuō)“成名要趁早”學(xué)西點(diǎn)也是同樣的道理！雖然學(xué)習西點(diǎn)師的初高中畢業(yè)生比較偏多，但并不是都是這樣的，由于西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)和文化類(lèi)專(zhuān)業(yè)不同，西點(diǎn)靠的更多是對專(zhuān)業(yè)的敏感和制作的感覺(jué)，年齡對其影響不大。

昆明法式西點(diǎn)師培訓

3.西點(diǎn)怎么擺盤(pán)

既好看又好吃的西點(diǎn)本身就是一種神奇的存在了，除了甜點(diǎn)本身的精致外，亮眼的擺盤(pán)也會(huì )讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢？首先，在準備之前，腦袋里就要描繪好思路，確定作品的風(fēng)格，小清新還是甜美風(fēng)？可以亮眼但不可以搶眼，因為主角是你的甜品，擺盤(pán)只是增添一些輔助。如果你沒(méi)有任何經(jīng)驗，可以先從裱花開(kāi)始學(xué)起。有的同學(xué)會(huì )發(fā)問(wèn)了，我要學(xué)得是擺盤(pán)，為什么要學(xué)裱花呢？其實(shí)在練習裱花過(guò)程中，你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉，基本功已經(jīng)扎實(shí)了，操作擺盤(pán)就會(huì )得心應手了。

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