重慶南岸排名蛋糕裱花培訓,現在很多人在了解重慶西點(diǎn)蛋糕烘培培訓 ,小編也整理了一些資料mintitle}。
1.翻糖蛋糕好學(xué)嗎?
其實(shí)翻糖蛋糕沒(méi)有大家想象中的那么難學(xué),因為絕大多數的造型都是通過(guò)模具來(lái)完成制作的,有少部分是需要通過(guò)自己的手工來(lái)制作,這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了,翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心,我們國內很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許,國外的話(huà)會(huì )更注重口味一些,基本都是分開(kāi)做的,現在我們國內翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線(xiàn)城,三線(xiàn)以下我覺(jué)得水平基本一般。
2.西點(diǎn)行業(yè)的工資高嗎
一般在店里做學(xué)徒的話(huà)工資很低的,一般兩三千的還是很多的,有的地方包吃住還好一點(diǎn),沒(méi)有的話(huà)一個(gè)月下來(lái)只能勉強維持生活,學(xué)徒一般剛去都是打雜,打掃衛生,給店里師傅打下手,做做簡(jiǎn)單的活,時(shí)間長(cháng)了才會(huì )教你打面,打蛋糕等等,一般學(xué)會(huì )了的話(huà),工資也有高的,月入上萬(wàn)也是有的

3.學(xué)習西點(diǎn)累嗎?
從來(lái)都沒(méi)有接觸過(guò)西點(diǎn)朋友,來(lái)學(xué)習西點(diǎn)的很多都會(huì )覺(jué)得很累,那是因為大部分時(shí)間都是站著(zhù)的,有時(shí)候還需要手動(dòng)的去操作,要是注意力不集中,也有可能會(huì )被烤箱燙傷,或者蛋糕塌陷,所以種種問(wèn)題都會(huì )出現,但是誰(shuí)讓自己那么喜歡這個(gè)烘焙呢?所以選擇做西點(diǎn)的話(huà),那就堅持下去,也許會(huì )有不一樣的收獲。
4.男生學(xué)習西點(diǎn)怎么樣?
目前場(chǎng)上大部分都是女孩子做西點(diǎn)比較多的,女孩子做起事來(lái)是非常細致和認真的,但是呢男生做西點(diǎn)烘培也挺受歡迎的,因為女孩子在身和精神方面都會(huì )分散不少注意力,而且加上懷孕,生產(chǎn),再來(lái)就是照顧小寶寶,那事情肯定是非常多的,同等條件下來(lái)說(shuō),男孩子學(xué)西點(diǎn)是很有優(yōu)勢的。
5.西點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)需求大嗎
西點(diǎn)市場(chǎng)緊缺西點(diǎn)師,*西點(diǎn)行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展,但是西點(diǎn)行業(yè)遠遠還沒(méi)有達到飽和的跡象,對于人才的需求今后也會(huì )非常的可觀(guān)。與此同時(shí),高速發(fā)展的西點(diǎn)行業(yè)同時(shí)也帶來(lái)了巨大的人才需求缺口。就業(yè)環(huán)境好高薪就業(yè),在有些城市,面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧,西點(diǎn)師的工作環(huán)境和待遇吸引了很多年輕人,西點(diǎn)學(xué)校一般都是*就業(yè)率。西點(diǎn)行業(yè)創(chuàng )業(yè)更容易,西點(diǎn)店面不需要太大,啟動(dòng)資金需求不大,西點(diǎn)是投資少,風(fēng)險小,回報高的行業(yè),是創(chuàng )業(yè)投資的*選擇。
6.西點(diǎn)培訓學(xué)什么
西點(diǎn)培訓學(xué)什么?一般的說(shuō)西點(diǎn)的制作,主要是包括面團配料調制、 面團成形、面團成熟這幾個(gè)階段,有的基本靠手工操作,比如面團成形裝飾,有的需要利用設備(比如攪拌機、醒發(fā)箱、烤箱)。西點(diǎn)培訓學(xué)習的知識和技術(shù),主要就是圍繞這個(gè)過(guò)程來(lái)進(jìn)行教學(xué)的
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