中式面點(diǎn)師資格證考試目前沒(méi)有個(gè)人報名通道,不能個(gè)人報名,必須找有資質(zhì)的正規培訓機構進(jìn)行報名。

中式面點(diǎn)師考試內容

中式面點(diǎn)師考試分為理論知識考試和技能操作考核。在符合報考條件的情況下,理論知識考試采用閉卷筆試方式,技能操作考核采用現場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行。理論知識考試和技能操作考核皆實(shí)行百分制,兩門(mén)皆達60分以上者為合格。技師、高級技師還須進(jìn)行綜合評審。

中式面點(diǎn)師等級劃分

一般理論只需要多學(xué)多練,實(shí)操是按等級劃分的,等級越高,實(shí)操部分需要制作的品種越多,要求越高,具體根據技能鑒定機構以及行業(yè)協(xié)會(huì )相關(guān)實(shí)施*而制定的考試為準。一般只要認真復習,考試都是比較容易的。