現在人們越來(lái)越注重養生了,甚至很多年輕一代也早已加入了"保溫杯里泡枸杞,可樂(lè )里面加黨參"的養生大軍中來(lái),雖然他們的方式是"一邊熬夜一邊養生",但不可否認的是,"健康生活""營(yíng)養飲食"的意識和覺(jué)悟已經(jīng)在大眾心目中有了一席之地。

真正的"養生"還需要系統地學(xué)習健康飲食、調理身體的知識方才真正對守護自己和家人的健康有所幫助。

因此考取公共營(yíng)養師成為了很多人一致選擇!

什么是公共營(yíng)養師?

公共營(yíng)養師是勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。公共營(yíng)養師是從事食物選擇,食譜編制,膳食營(yíng)養評價(jià)等營(yíng)養工作的職業(yè)技術(shù)人員,綜合了廚師、保健師、醫務(wù)、中醫等職業(yè)特點(diǎn),是綜合比較強的職業(yè),公共營(yíng)養師可以針對健康和亞健康人群做營(yíng)養咨詢(xún)、指導工作。

公共營(yíng)養師可以針對健康和亞健康人群做營(yíng)養咨詢(xún)、指導工作。公共營(yíng)養師不僅可以在社區發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動(dòng)員、家庭提供教育、輔導、指導等服務(wù)。

目前,公共營(yíng)養師在國內的需求量特別大,尤其是老齡化導致的養老需求的增加,公共營(yíng)養師未來(lái)的發(fā)展趨勢非常不錯。

下面我們來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下公共營(yíng)養師的就業(yè)方向到底有哪些?

1、醫院和診所

負責確診病人的營(yíng)養問(wèn)題,列出保健(保健食品)計劃,并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身(健身食品)中心或保健機構工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營(yíng)養、心臟病、癌癥(癌癥食品)兒童(兒童食品)和老年(老年食品)人等方面的醫療保健需求。

2、餐飲服務(wù)業(yè)

公共營(yíng)養師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中,使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛生、成本經(jīng)濟的預備和配送。他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫院、保健機構、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場(chǎng)所。

3、公共營(yíng)養咨詢(xún)師

為個(gè)人、機構、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營(yíng)養、食療和餐飲服務(wù)等方面的建議,他們經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢(xún)業(yè)務(wù)。

4、在公共領(lǐng)域從事保健工作

他們在公共保健領(lǐng)域工作,了解大眾的營(yíng)養需求,確認社區中的營(yíng)養問(wèn)題,并發(fā)展營(yíng)養教育項目和健康(健康食品)促進(jìn)戰略。通過(guò)在社會(huì )公共保健領(lǐng)域和社會(huì )服務(wù)*的工作,公共營(yíng)養師們向其他公眾*、和公眾提供訊息與咨詢(xún)性服務(wù)。

5、在社區健身中心提供服務(wù)

這些營(yíng)養師與社區、個(gè)人進(jìn)行合作,目的在于提高其營(yíng)養水平,抵御疾病,增進(jìn)對飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對健康的控制能力。

6、在教育領(lǐng)域工作

在飲食學(xué)、護理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面,他們對學(xué)生開(kāi)設營(yíng)養學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到*、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫院。

7、研究性公共營(yíng)養師

少數公共營(yíng)養師可能向研究項目方面發(fā)展,這些項目能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務(wù)成本。以后,各所*、保健機構和工業(yè)企業(yè)將對公共營(yíng)養師們作的研究給予支持。

8、自主創(chuàng )業(yè)

自主開(kāi)設營(yíng)養健康咨詢(xún)中心或創(chuàng )辦專(zhuān)業(yè)化營(yíng)養配餐公司,也是公共營(yíng)養師非常好的一個(gè)發(fā)展方向,自主創(chuàng )業(yè)有投資少、風(fēng)險小、見(jiàn)效快等特點(diǎn)。

9、兼職公共營(yíng)養師

公共營(yíng)養師是適合于兼職從事的職業(yè),可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時(shí)兼職從事?tīng)I養講師或私人營(yíng)養師,在食品、醫療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓;或為美容(美容食品)健身中心、高級白領(lǐng)、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼職提供個(gè)性化營(yíng)養咨詢(xún)與配餐服務(wù)。

哪些人適合考?

1、對營(yíng)養、保健、健康知識有濃厚興趣者。比如在家的孕媽寶媽寶爸們,想調理自己或家人健康者。

2、從事或準備從事?tīng)I養和食品教學(xué)、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛生監督和檢測,營(yíng)養配餐,營(yíng)養咨詢(xún)的人員;

3、賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區、醫療衛生等單位從事餐飲工作者及管理人員;

4、健身教練、美容機構人員、高級管家及社會(huì )其他有志于從事?tīng)I養相關(guān)職業(yè)的各類(lèi)人員;

5、大中專(zhuān)本科院校在校學(xué)生,醫院營(yíng)養保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員。