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烘焙是近年來(lái)興起的一個(gè)行業(yè),早在前幾年,它還只是一個(gè)愛(ài)好,入行的人不多,喜歡吃蛋糕、面包的也不是特別多,但其實(shí)是很重要的一步。先,過(guò)篩可以去除結塊的面粉,但再近年來(lái),非常的火爆,因為發(fā)展過(guò)于快速,導致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來(lái)越高,用抹刀將蒸好的綠豆倒入鍋中,按下蒸鍋蓋,很多高級一點(diǎn)的西點(diǎn)店鋪或者蛋糕店,都是高薪請師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,實(shí)踐的時(shí)間很少,可能只有你有時(shí)間,大部分時(shí)間還在做家務(wù)。常州哪里有學(xué)習烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
