食品安全管理員證滿(mǎn)足條件需要在機構報名,考試內容分為理論知識考試和綜合評估,理論知識考試及綜合評估均實(shí)行百分制,成績(jì)均達到60分(含60分)以上者為合格。

食品安全管理員的考試內容有理論知識和綜合評估,其中理論知識考試采用線(xiàn)上考試系統或者線(xiàn)下閉卷筆試為主,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應掌握的基本要求和相關(guān)知識要求,綜合評估作為輔助參考。

食品安全管理員是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者中,依據《人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規和標準從事食品 安全管理工作,具備食品安全專(zhuān)業(yè)知識和管理能力,經(jīng)符合要求的機構培訓考核合格的食品安全管理人員。

食品安全管理員的工作職責

1、配合市場(chǎng)監督管理對本單位食品安全進(jìn)行監督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;

2、組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;

3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,并對執行情況進(jìn)行督促檢查;

4、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理;

5、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄。