安順2022夏季咖啡冷飲學(xué)習-教學(xué) 口碑好

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"喝懂咖啡的香氣"是需要刻意訓練的,即便對于咖啡比賽,描述風(fēng)味都是一個(gè)難度不小的事情。魏凌鵬說(shuō),選手可能努力想把咖啡風(fēng)味介紹全面,其實(shí)受過(guò)訓練的評委全都識別出來(lái)也很難的。評委是隱隱約約感覺(jué),還是明顯喝到這個(gè)味道,評分上是不一樣的。所以,有經(jīng)驗的選手上場(chǎng)前會(huì )找很多人幫著(zhù)測咖啡,實(shí)際上是抓住明顯的風(fēng)味,只把這些寫(xiě)在臺卡上。以往人們喝咖啡意味著(zhù)高端和格調。在咖啡館坐上一兩個(gè)小時(shí),享受休閑的慢生活。如今,在一線(xiàn)城市生活的白領(lǐng)群體,多數是因為工作壓力大選擇咖啡,催生國內咖啡市場(chǎng)擴張。"每天早上一杯黑咖啡是我的工作習慣。"白領(lǐng)小李表示,"有時(shí)也會(huì )和朋友去咖啡館喝杯咖啡聊聊天放松一下,但更多時(shí)候是為了提神。"