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1.做西點(diǎn)烘焙難嗎

我算是行里人吧，這個(gè)東西不復雜。更多是熟練技工的活。全靠多做多練，外加多交流學(xué)習同行。對學(xué)歷和基礎要求不高。 問(wèn)題是學(xué)了以后干啥用，家庭條件好當個(gè)業(yè)余愛(ài)好，要以此為生作為謀生手段建議你多去烘焙店或食品廠(chǎng)家待幾天，看看自己是否有志從事這行。這個(gè)行業(yè)也在兩極分化，一是工廠(chǎng)化，走規模量產(chǎn)道路，產(chǎn)品也在豐富，不再是簡(jiǎn)單的餅干面包。一是高端化，走小巧精致禮品概念更多，但對業(yè)主的資源要求更高。

2.學(xué)西點(diǎn)蛋糕到哪里學(xué)習比較好

學(xué)習西點(diǎn)蛋糕，建議去專(zhuān)業(yè)的學(xué)校去學(xué)習，如果說(shuō)是為了就業(yè)的話(huà)，建議選擇一個(gè)長(cháng)期的會(huì )好些，學(xué)的會(huì )比較全面、系統、詳細哦，如果是為了自己吃的話(huà)或是為了提升下技藝，可以選擇一個(gè)短期的學(xué)習會(huì )比較的好些哦，要看自己的發(fā)展方向之類(lèi)的，但是一般的話(huà)建議學(xué)長(cháng)期的，對于自己未來(lái)的幫助還是很大的哦，但是不管學(xué)習的是長(cháng)期還是短期的，都推薦*是去正規的、專(zhuān)業(yè)的、辦學(xué)悠久的學(xué)校學(xué)習下會(huì )好些，學(xué)成之后都是高薪推薦就業(yè)的。

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3.西點(diǎn)的概念是什么

西式面點(diǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)為西點(diǎn)，主要指來(lái)源于歐美*的點(diǎn)心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,并經(jīng)過(guò)一系列工藝過(guò)程而制成的食品。西點(diǎn)源自于歐美地區，但因*或民族的差異，其制作方法千變萬(wàn)化。所以即使是同樣的一個(gè)品種，在不同的*也會(huì )有不同的加工方法。

4.西點(diǎn)師的就業(yè)前景怎么樣

西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何呢？西點(diǎn)師目前分為普通西點(diǎn)師與高級西點(diǎn)師，普通西點(diǎn)師的月薪可達6000-8000以上，高級西點(diǎn)師的月薪可達10000萬(wàn)以上。我國市場(chǎng)內對于西點(diǎn)師的需求逐年增長(cháng)，學(xué)西點(diǎn)是掌握了一門(mén)在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會(huì )后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開(kāi)店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對于目前想學(xué)一門(mén)手藝的人來(lái)講，學(xué)西點(diǎn)是非常好的選擇！

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