衡陽(yáng)烹飪中等職業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

衡陽(yáng)市烹飪中等職業(yè)學(xué)校(商業(yè)技工學(xué)校)創(chuàng )辦于1977年,是湖南省創(chuàng )建早的一所財政全額撥款的全日制公辦學(xué)校,是職業(yè)技能鑒定及培訓基地,是衡陽(yáng)市創(chuàng )業(yè)培訓及職業(yè)技能培訓定點(diǎn)基地。學(xué)校開(kāi)設的烹飪,旅游與酒店管理,電算會(huì )計等專(zhuān)業(yè)在社會(huì )上頗具影響。多年來(lái),學(xué)校教職員工銳意進(jìn)取,教學(xué)水平不斷提高,為社會(huì )培養了大批名廚,,酒店管理等高素質(zhì)人才,其中陳國順老師被湖南省授予"湘菜大師"的榮譽(yù)稱(chēng)號。

學(xué)校擁有一支結構合理、高素質(zhì)、高學(xué)歷、高職稱(chēng)的專(zhuān)業(yè)教師隊伍。學(xué)校還擁有配套齊全的教學(xué)及生活設施,特別是擁有目前國內較先進(jìn)的烹飪、旅游與酒店管理等專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓場(chǎng)地和校外實(shí)習教學(xué)基地。學(xué)校嚴格按照頒布的教學(xué)大綱的規定和要求制訂教學(xué)計劃和教學(xué)方案進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)過(guò)程中側重專(zhuān)業(yè)課和實(shí)訓課教學(xué),讓學(xué)生真正掌握各專(zhuān)業(yè)的操作技能。學(xué)校實(shí)行從嚴治校并嚴格管理,及時(shí)了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)并注重學(xué)生的思想道德,品質(zhì)教育。學(xué)校經(jīng)常開(kāi)展一些有意義的文體活動(dòng),豐富學(xué)生的校園生活,陶冶學(xué)生的情操,使學(xué)生的綜合素質(zhì)得以提升。多年來(lái),學(xué)校堅持以學(xué)生為根本,以市場(chǎng)需求為導向,以實(shí)力和信譽(yù)辦學(xué),為社會(huì )輸送數千名高素質(zhì)技術(shù)人才,特別是培養出來(lái)的廚師遍及國內外,人稱(chēng)我校為"廚師的搖籃"。