粵菜即廣東地方風(fēng)味菜.也叫廣東菜.是我國八大菜系之一?；洸税l(fā)源于嶺南.但集合了北京菜、蘇州菜、淮揚菜、杭州菜等菜系之所長(cháng).影響深遠.被認為是華南地方菜的代表?；洸酥饕蓮V州菜《也叫廣府菜)、潮州菜、東江菜組成.以廣府菜為代表。 　　

? 　　廣州菜:包括珠江三角洲和韶關(guān)、湛江、肇慶等地菜品。其特點(diǎn)是用料廣泛.選料精細.技藝精湛.味道清而不淡.色澤艷而不俗.口感嫩而不生、油而不膩。廣州菜的代表菜品有龍虎斗、白灼蝦、烤乳豬、燉禾蟲(chóng)、五彩炒蛇絲等。 　　粵菜制作培訓內容：通過(guò)煎、炒、燜、炸、蒸等各種烹調方法，以近百款傳統和新潮的菜式,全面教授以粵菜為主的廚師技能和知識。學(xué)時(shí)：一個(gè)半月（六 周）學(xué)費：3180元 詳細課程介紹請點(diǎn)擊進(jìn)入廣州信星廚師培訓學(xué)校網(wǎng)站查看，更多課程請進(jìn)入廣州廚師培訓專(zhuān)欄查看。 ? 　　本文標題：廣州粵菜制作培訓多少錢(qián)?廣州哪里有粵菜制作培訓,要學(xué)多久?