衡陽(yáng)市烹飪中等職業(yè)學(xué)校開(kāi)設專(zhuān)業(yè):中餐烹飪與營(yíng)養膳食、中餐烹飪與營(yíng)養膳食(烹飪方向)、旅游和酒店管理、會(huì )計電算化、計算機應用等專(zhuān)業(yè)。學(xué)校創(chuàng )辦于1977年,地處衡陽(yáng)市雁峰區港蔭嶺89號,緊臨文化圣地"南岳峰",交通便利。學(xué)校占地總面積約22.76畝,總建筑面積14639.5平方米。

中餐烹飪與營(yíng)養膳食專(zhuān)業(yè)
主要課程:烹飪原料知識、飲食營(yíng)養與衛生、廚房管理知識、原料加工技術(shù)、烹調技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、成本核算、食品雕刻課程。
旅游與酒店管理
主主要課程:旅游與飯店英語(yǔ)、計算機應用、前廳與客房服務(wù)、旅游學(xué)、形體訓練、公關(guān)與禮儀等課程。
會(huì )計電算化
主要課程:計算機應用、會(huì )計學(xué)原理、數據庫技術(shù)、企業(yè)財務(wù)會(huì )計、稅務(wù)會(huì )計、電算會(huì )計、經(jīng)濟法學(xué)等課程。