廣州哪里有調酒師培訓學(xué)校,廣州哪里有調酒師培訓中心
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廣州歐域調酒師培訓學(xué)校是廣東省專(zhuān)業(yè)的餐飲類(lèi)培訓機構之一。歐域教育的培訓課程和服務(wù)范圍廣闊,從認證、技能培訓,到與職業(yè)相關(guān)的就業(yè)服務(wù)以及餐飲管理咨詢(xún)。學(xué)校的目標是要把國內的餐飲服務(wù)行業(yè) 打造成一個(gè)標準化專(zhuān)業(yè)戰艦,發(fā)揚民以食為天的傳統。
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歐域模擬酒吧真實(shí)環(huán)境進(jìn)行攝作教學(xué),不再紙上談兵,也不再溫室栽培,灑水知識、崗位能力、服務(wù)技巧、高薪就業(yè)書(shū)步到位,廣東每2名調酒師就有1名出自歐域調酒師培訓。先后與:歐洲高級調酒師學(xué)校EBS--美國權 威咖啡師協(xié)會(huì )SCAA--法國正統波爾多達成技術(shù)交流與合作。
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調酒師培訓介紹:
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適合對象:酒吧從業(yè)人員、調酒愛(ài)好者。
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學(xué)習重點(diǎn):作為酒吧從業(yè)人員或愛(ài)好者,他們是直接面對出品,除了需要全面了解產(chǎn)品的特性還需要對技能有專(zhuān)而精的研究。因此需要學(xué)習的重點(diǎn)如下:
器具及設備的功用,吧臺設置及布局——形成自己的風(fēng)格
酒水知識與文化——全面認知酒吧的元素
文化與服務(wù)
花式與新興調酒手法
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課程內容:
?、僬{酒器具及設備的使用及功能,吧臺設置及布局,開(kāi)吧及收吧流程
?、?1種酒水系列知識、特性與服務(wù):四大基酒(伏特加,朗姆酒,金酒,特其拉),利口酒,威士忌,白蘭地,小眾酒,葡萄酒,啤酒,咖啡
?、垭u尾酒文化、雞尾酒配方練習與創(chuàng )意雞尾酒
?、茈u尾酒文化與服務(wù)溝通
?、莅膳_操作、調酒方法、調酒手法與花式表演
?、蘧瓢晒芾恚何逍羌壘频甑谋砀窆芾?,標準化、流程化出品與服務(wù)管理
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課程承諾:
?、傩“嘟虒W(xué)——每個(gè)班不超過(guò)10個(gè)學(xué)員,隨堂與老師一起操作
?、?5%實(shí)操教學(xué)——人手吧臺實(shí)操授課,把理論知識融入到操作中講解
?、廴婺M工作環(huán)境——使用真實(shí)的材料,配合工作環(huán)境的燈光,音樂(lè ),更有神秘顧客輔助模擬工作環(huán)境
?、苋嫦到y的課程內容——從器具功用到出品到文化,課程涉及酒吧所有元素
?、輫H認證——畢業(yè)頒發(fā)GAS國際調酒師證書(shū),更有外教親臨教學(xué)
?、拚{酒師平臺——畢業(yè)典禮當天邀請業(yè)內高級調酒師做經(jīng)驗交流及分享
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聯(lián)系方式:電話(huà)400-850-8622 ? ?QQ1375738386
學(xué)校招生網(wǎng)址:http://www.agomla.com/member/gjs.html
地 址:越秀區中山四路246號信德商務(wù)大廈
地鐵:1號線(xiàn) 農講所站
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