一滴馨香入口，卻是世間百態(tài)。淡淡回味卻不及黃蓮還未有蜜糖甘。各中滋味卻是蘊藏無(wú)窮。以下是小編為您整理的咖啡機怎么做咖啡的相關(guān)內容。

咖啡機怎么做咖啡： ?

一、選擇自己喜歡的咖啡煮法 ?

不要在乎別人怎么說(shuō)，只要你用得順手，煮得方便，喝得開(kāi)心，對你而言，就是最適合的咖啡煮法。有的人愛(ài)用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛(ài)享受塞風(fēng)壺(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人獨鐘法國壓的簡(jiǎn)單純粹、摩卡壺的義式風(fēng)情、或是手沖濾泡式咖啡的風(fēng)味...，無(wú)論如何，適合其它人的煮法不一定最適合您，選擇自己最適合也最喜愛(ài)的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡樂(lè )趣的首要條件。 ?

二、只購買(mǎi)「有標示烘焙日期」的「新鮮烘焙」咖啡豆 ?

「咖啡豆是生鮮食品」在國外已是相當普及的觀(guān)念。新鮮烘焙是一杯好咖啡的生命!新鮮烘焙的咖啡豆保有最香濃迷人的咖啡風(fēng)味，能夠輕易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鮮的咖啡豆風(fēng)味早已流失，只能煮出一杯不夠香醇、甚至可能已經(jīng)變調走味的苦澀黑水。假使你不購買(mǎi)一個(gè)月前出爐的烘焙面包，現在開(kāi)始，請拒絕購買(mǎi)未清楚標示烘焙日期，或者已經(jīng)烘焙超過(guò)七天的「不新鮮烘焙」咖啡豆 / 咖啡粉。 ?

三、用「好水」煮咖啡 ?

在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性無(wú)庸置疑!如果你使用不好(如：不干凈、有怪味)的水煮咖啡，即使用*的咖啡豆也是白費力氣--因為差勁的水能夠毀壞*的咖啡。即使是簡(jiǎn)單的「濾水壺」也能替「自來(lái)水」濾掉許多不好的物質(zhì)，使得煮出來(lái)的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來(lái)水品質(zhì)不佳，使用干凈的山泉水也是個(gè)理想的方法。 ?

四、放足夠量的咖啡 ?

咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導致苦澀或淡而無(wú)味，但也不用一次放太多?？Х鹊臉藴视昧渴牵河谩竷善匠住?約15克)咖啡豆(粉)煮「一杯」(約180cc)咖啡。 請依照這個(gè)比例來(lái)調整你的咖啡使用量。 ?

五、合適的水溫度 ?

一般而言最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開(kāi)水來(lái)沖煮咖啡。水燒滾以后靜置1～2分鐘再用來(lái)沖煮咖啡。 ?

六、 隨時(shí)保持咖啡器材的清潔干凈 ?

千萬(wàn)別把泡茶的「養壺」觀(guān)念帶到咖啡器具!每次使用過(guò)咖啡器具后，需要立刻清洗干凈，放在通風(fēng)的地方保持清潔、干燥，如果把「養壺」觀(guān)念用在咖啡器具上，您將會(huì )得到一杯充滿(mǎn)奇怪油臭味道的差勁咖啡。 ?

七、 煮好咖啡十分鐘以?xún)群鹊? ?

別相信您煮的咖啡可以放在咖啡壺的「電熱保溫盤(pán)」上面「保溫」大半天!咖啡擺越久，風(fēng)味逐漸散失，并且悄悄走味?？Х戎蠛靡院?，在十分鐘內享用完畢，才是懂門(mén)道的內行人。 ?

咖啡機怎么用： ?

要制作咖啡首先要連接電源，咖啡機必須連接到A/C插座。使用電壓須與機器包裝上注明的指定電壓相符。嚴禁使用有缺陷的電源線(xiàn)，插后電源后打開(kāi)咖啡機電源開(kāi)關(guān)即可。 ?

移去豆箱蓋，并用適量的咖啡豆放入豆箱(大多數全自動(dòng)咖啡機的豆箱容量不會(huì )超過(guò)400G)，裝至8成滿(mǎn)。 ?

取下機器上的水箱，取走水箱蓋，裝入約3/4容量的清水，水箱底部的閥門(mén)作用為放水流出。將水箱放回機器時(shí)，正對能自動(dòng)打開(kāi)的閥門(mén)輕壓水箱，然后蓋好水箱蓋。 ?

完成以上準備工作后就可以制作咖啡了，一般全自動(dòng)咖啡機機身上面都有：“小杯” ，“大杯” ，熱水/蒸汽 ，咖啡粉 等幾個(gè)功能按鍵，有的沒(méi)有用粉按鍵，是因為它沒(méi)有粉糟這個(gè)裝置，也只是說(shuō)只能使用咖啡豆子。有的還有咖啡粉量設置，咖啡水量(濃度)設置，雙杯等按鈕，具體的的按鈕因機器而異。需要大杯咖啡則按大杯按鍵，要喝小杯則按小按鈕，所以全自動(dòng)咖啡機制作咖啡是非常簡(jiǎn)單的，根本不需要人為過(guò)多的操作，只要滿(mǎn)足做的咖啡的基本條件就行。 ?

如果需要制作花式咖啡的話(huà)，則需要提前做好一杯濃縮咖啡(ESPRESSO)，然后用拉花鋼杯裝至1/3-1/2全脂牛奶，讓蒸汽管剛好接觸牛奶表面，距杯體內壁約一指遠。打開(kāi)蒸汽開(kāi)關(guān)，當奶泡已經(jīng)大約到滿(mǎn)杯的程度，先關(guān)上蒸汽，再拿離奶杯。這時(shí)右手端起拉花鋼杯，左手端起濃縮咖啡，將打好的奶泡徐徐倒入剛完成的濃咖啡中。這樣一杯香濃的CAPPUCCINO就做好了，是不是很簡(jiǎn)單呢?所以不管是家里還是辦公室里，全自動(dòng)咖啡機都是您至一不二的選擇。

使用咖啡機的注意事項： ?

1.全自動(dòng)咖啡機產(chǎn)品特色性能： 飲料口感和水量調節 可根據個(gè)人口味的不同，自由調節咖啡或者其它飲料的口味，也可以自由調節機器的出水量。 ?

2.全自動(dòng)咖啡機自由水溫調節 內設熱儲水罐，可根據氣候變化隨意調節水溫，(調節范圍：68度~98度的水溫)，使用6安士杯每次可連續出20杯熱飲，以每杯用粉13克算，加滿(mǎn)料可以沖140多杯咖啡 ?

3.全自動(dòng)咖啡機自動(dòng)落杯功能 內置自動(dòng)落杯裝置，可以自動(dòng)連續出杯，既可使用標準紙杯，也可以設定為使用自備杯，既環(huán)保又衛生。 ?

4.全自動(dòng)咖啡機料盒大容量環(huán)保原料桶 采用對人體無(wú)害的衛生環(huán)保材料，原料桶的容量達2800克，免去了頻繁加原料的麻煩。 ?

5.全自動(dòng)咖啡機無(wú)杯無(wú)水自動(dòng)顯示 當機器內部的紙杯和水的儲存量低于出廠(chǎng)的設定值時(shí)，機器會(huì )自動(dòng)報警提示，避免機器發(fā)生故障。 ?

6.全自動(dòng)咖啡機飲料售價(jià)設定 可分別設定每種飲料的價(jià)格,根據飲料的特點(diǎn)分別定價(jià)銷(xiāo)售。 ?

7.全自動(dòng)咖啡機銷(xiāo)售數量統計 可分別對每種飲料的銷(xiāo)售數量進(jìn)行統計，方便飲料的銷(xiāo)售管理。 ?

8.全自動(dòng)咖啡機配置純凈水桶設計 適合需要提供大量飲品的場(chǎng)所，內置2.7升水桶，可以使用18.9升桶裝純凈水，免去頻繁加水的的麻煩。 ?

9.全自動(dòng)咖啡機排氣和防潮加熱系統 機器配備自動(dòng)排氣和防潮加熱系統，可以長(cháng)期保持機器內部空氣干燥清新，確保原料不凝固結塊。 ?

10.全自動(dòng)咖啡機自動(dòng)清洗功能 機器在使用的過(guò)程中，如果有發(fā)生內部管道出水不暢的現象，該功能可以輕易解決這個(gè)問(wèn)題。 ?

11.全自動(dòng)咖啡機自動(dòng)識別功能 遇自動(dòng)彈出。 ?

咖啡壺和咖啡機的區別： ?

一、概念 ?

咖啡壺：簡(jiǎn)單來(lái)講，就是制作咖啡時(shí)所使用的壺具，通常不需要用電，常見(jiàn)咖啡壺有法壓壺、摩卡壺、虹吸壺、美式滴濾壺(這個(gè)壺分類(lèi)有點(diǎn)不太一樣，也有稱(chēng)之為美式咖啡機)，越南壺、手工沖泡壺、比利時(shí)壺等。 ?

咖啡機：既然叫咖啡機，一般都是工業(yè)發(fā)達之后所生產(chǎn)出來(lái)的設備，通常需要使用電，優(yōu)點(diǎn)則是更加智能化，咖啡機常分為兩種，即：半自動(dòng)咖啡機與全自動(dòng)咖啡機。這兩者的*區別是全自動(dòng)咖啡機能一鍵式咖啡制作，半自動(dòng)咖啡機需要自行研磨咖啡粉。 ?

二、咖啡豆 ?

咖啡壺與咖啡機所使用的咖啡豆種類(lèi)也是有所不同。通?？Х葔刂谱骺Х葧r(shí)，所使用的咖啡豆是單品咖啡豆(摩卡壺除外)，咖啡機所使用的咖啡豆為意式拼配咖啡豆。 ?

三、味道 ?

咖啡壺制作咖啡時(shí)，通常是沒(méi)有壓力的(摩卡壺制作咖啡會(huì )產(chǎn)生一些壓力)，因此，制作出來(lái)的咖啡濃度較低，口感較清淡，酸點(diǎn)與苦點(diǎn)相對較低，幾乎沒(méi)有油脂，醇厚度相對較低，通常用于直接飲用。 ?

咖啡機制作咖啡是在高壓、高溫、細研磨與短萃取的情況下制作的，因此所產(chǎn)生的咖啡濃度較高，口感醇厚濃郁，酸點(diǎn)與苦點(diǎn)相對較高，油脂豐富，通?；旌吓Ｄ桃黄痫嬘?。 ?

四、操作與價(jià)格 ?

咖啡壺制作咖啡的步驟要比咖啡機稍微繁雜一點(diǎn)，咖啡機則更加自動(dòng)化與智能化，像一鍵式咖啡制作，一鍵式卡布，一鍵式拿等，方便快捷程度是咖啡壺所不能比擬的，但其觀(guān)賞與情調相比壺具要稍遜一點(diǎn)點(diǎn)。 ?