杭州校區: 杭州蕭山區寧圍街道市心北路1929號萬(wàn)和國際7幢17樓
貴陽(yáng)校區: 貴州省貴陽(yáng)市南明區花果園F區2棟1單元19層01號
烘焙培訓哪里好?以前,大街小巷少有蛋糕面包店,購買(mǎi)的人數少,產(chǎn)品的品種也不多。但近年來(lái),隨著(zhù)面包等食品逐漸成為我國居民的早餐主食之一,烘焙食品在三、四線(xiàn)城市的滲透正在加劇,大大小小的烘培店如雨后春筍般在各大城市產(chǎn)生,品牌也是讓人眼花繚亂,蛋糕師、面包烘焙師也成為了炙手可熱的技術(shù)型人才。數據統計顯示,2008年至今,國內的烘焙食品行業(yè)銷(xiāo)售收入年均增長(cháng)都在30%左右,速度驚人,那么,烘焙培訓哪家好?
小編近也考察了上百家烘焙培訓學(xué)校,看了這么多也總結了,選擇學(xué)校,應該看這幾點(diǎn):
1、學(xué)校實(shí)力、品牌效應
看品牌看學(xué)校,看西點(diǎn)師培訓學(xué)校沒(méi)有實(shí)力,需要從各個(gè)方面去看,其他方面不行,對口碑會(huì )有嚴重影響,對于它的口碑肯定是非常的差的,因為很多人學(xué)不到自己想要學(xué)習的知識,就會(huì )對整個(gè)學(xué)習產(chǎn)生仇視,交了錢(qián)還沒(méi)學(xué)到東西,所以需要了解一下學(xué)校是否有實(shí)力,看下這個(gè)學(xué)校的品牌。
2、看硬件設施設備
學(xué)一個(gè)西點(diǎn)其使用的東西非常多,特別是工具的使用,各種各樣,五花八門(mén)的,在一些差一點(diǎn)的培訓機構,設施很多事不健全的,或者是落后的,如果說(shuō)學(xué)校的硬件設施不過(guò)關(guān)的,會(huì )讓沒(méi)有基礎的學(xué)員很難學(xué)會(huì )基本功的。通常情況下,一所培訓學(xué)校應該好要包括:電動(dòng)打蛋器、烤箱、冷藏柜、分蛋器、一體化的教室、橡皮刮刀,而且要看是是否上課實(shí)踐的時(shí)候,每一個(gè)學(xué)員都是有一個(gè)轉臺,如果不是一人一個(gè)的話(huà),那么這個(gè)西點(diǎn)師培訓學(xué)?？隙ㄊ遣辉趺春玫?。
3、學(xué)校就業(yè)情況
雖然現在社會(huì )對于西點(diǎn)師的需求非常大,找工作很容易,但是對于一些年齡下的畢業(yè)孩子,學(xué)校還是需要提供就業(yè)保障的,一個(gè)是對于學(xué)員有保障,另一個(gè)讓在校學(xué)生時(shí)刻能夠了解西點(diǎn)的發(fā)展前景以及市場(chǎng)情況。
而酷德為了讓每一位學(xué)員都能學(xué)到專(zhuān)業(yè)的技能,我們打造了一支強大且專(zhuān)業(yè)的師資隊伍,老師均有17年教學(xué)經(jīng)驗,并引進(jìn)了先進(jìn)的培訓設備,制定了系統的教學(xué)方案。所有課程的開(kāi)辦,都是建立在專(zhuān)業(yè)的基礎之上的。正是因為我們的專(zhuān)業(yè),不僅收獲了畢業(yè)學(xué)員的一致好評,還受到了更多想要學(xué)習技術(shù)的人群的青睞。我們的目標是,希望每一個(gè)畢業(yè)學(xué)員,都能收獲自己的成功。
蚌埠學(xué)蛋糕
TIPS不同的面粉吸水性不同,所以不建議把配方里的水分一次性加入,而根據面團的實(shí)際情況酌情增減
材料低粉克黃油克煮熟的蛋黃個(gè)奶粉克玉米淀粉克糖粉克玉米油一頓美味豐盛的早餐確實(shí)會(huì )讓你一整天都感覺(jué)更有動(dòng)力所以請不要再干啃吐司配牛奶了稍微抽出個(gè)十分鐘你餐桌上的風(fēng)光將會(huì )擺脫無(wú)趣和凄涼感再用漂亮的餐具盛裝配上一杯牛奶或是酸奶谷物這將會(huì )是一份Ins顏值很高的一款蛋糕呢做法不復雜,但是需要耐心一個(gè)下午也就做了這么一個(gè)蛋糕[笑cry][笑cry][笑cry]不過(guò)握了這個(gè)做法之后班戟,可麗餅都可以輕松搞定啦這個(gè)我直接是奶油餡喜歡吃水果的話(huà)可以做成草莓芒果之知道五仁月餅為什么被黑嘛
=====西點(diǎn)烘焙創(chuàng )業(yè)培\訓.選杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓學(xué)校-開(kāi)店創(chuàng )業(yè)培訓品牌====
所以面包制作中一定會(huì )以高筋粉為主,如果低筋粉添加過(guò)多,會(huì )導致面筋太少,韌性不足,使得面包無(wú)法包裹住酵母產(chǎn)生的氣體,從而無(wú)法支撐起面包組織,導致內部孔洞大,組織爛,面包不成形
蚌埠學(xué)蛋糕
司康在我看來(lái)是一種非?？煽诜浅７奖愕男↑c(diǎn)心,而且脂肪和糖的含量都比一般的點(diǎn)心要低,足夠健康如果你對泡打粉沒(méi)有顧慮的話(huà)
此方法非?？?缺點(diǎn)是不易掌控,容易加熱過(guò)頭
=====西點(diǎn)烘焙創(chuàng )業(yè)培\訓.選杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓學(xué)校-開(kāi)店創(chuàng )業(yè)培訓品牌====
芒果餡部分腰芒一個(gè),低筋粉適量
蚌埠學(xué)蛋糕
比如蜜豆墨西哥芝士肉松面包熱狗面包等等
輕乳酪蛋糕放入預熱好的烤箱,倒數第二層中下層,底層放個(gè)烤盤(pán)里面裝滿(mǎn)水
?抹茶粉與綠茶粉的區別烘焙中我們經(jīng)常會(huì )用到一樣原材料,那就是抹茶粉,當然,遇到抹茶做的甜品,抹茶控肯定會(huì )淪陷
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蚌埠學(xué)蛋糕
那么,怎樣降服這位月餅界的大咖吶
過(guò)篩可以去除面粉中的團塊,確保你的蛋糕不會(huì )干燥結塊
粗鋸齒刀用來(lái)切土司,細鋸齒刀用來(lái)切蛋糕,一般的中片刀可以用來(lái)分割面團,小抹刀用來(lái)涂餡料和果醬,水果刀用來(lái)處理各種作為烘焙原料的新鮮水果總之根據不同的需要,選購不同的刀具
PS和記得過(guò)年的時(shí)候我做的那款椰子奶油紅茶蛋糕嗎蚌埠學(xué)蛋糕
