昆明西點(diǎn)培訓班，昆明西點(diǎn)培訓學(xué)校帶你去學(xué)習可以自學(xué)西點(diǎn)烘焙?jiǎn)?，西點(diǎn)行業(yè)的收入高不高，西點(diǎn)和西餐哪個(gè)發(fā)展前景好，裱花學(xué)習在西點(diǎn)中重要嗎，西點(diǎn)師有沒(méi)有年齡限制，西點(diǎn)場(chǎng)前景如何，西點(diǎn)的概念是什么，西點(diǎn)的分類(lèi)有哪些呢專(zhuān)業(yè)知識。

1.可以自學(xué)西點(diǎn)烘焙?jiǎn)?/strong>

如果單純只是對糕點(diǎn)烘焙感興趣，其實(shí)自學(xué)也是可以的，因為這方面對技術(shù)和知識掌握的要求沒(méi)有那么高。但是如果想在這個(gè)行業(yè)工作小編是不建議自學(xué)的，因為糕點(diǎn)烘焙是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性很強的技術(shù)。每個(gè)階段都需要老師指導，慢慢積累才可以掌握糕點(diǎn)烘焙技術(shù)，不然自學(xué)會(huì )浪費很多時(shí)間，還學(xué)不到任何專(zhuān)業(yè)知識。

2.西點(diǎn)行業(yè)的收入高不高

一般都是每個(gè)地域不同，個(gè)人能力不同以及職業(yè)等級不同都會(huì )影響到收入高低，西點(diǎn)師的薪水一般在3000到幾萬(wàn)元不等，級別高的年薪十幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)也是可以的。近幾年來(lái)，相關(guān)市場(chǎng)對于西點(diǎn)師的需求量在逐漸的增大，而且還是技術(shù)工種，所以不用擔心找不到好工作。西點(diǎn)師的就業(yè)方向大多為星級酒店和連鎖蛋糕店，工作環(huán)境優(yōu)雅且工作量不是特別大。

3.西點(diǎn)和西餐哪個(gè)發(fā)展前景好

隨著(zhù)人民的經(jīng)濟水平不斷的提高，我國近幾年興起了很多行業(yè)，其中就包括了西點(diǎn)和西餐兩個(gè)。由于西餐一般工作的工作地點(diǎn)在大型酒店、涉外酒店、豪華游輪等場(chǎng)所，因此西餐廚師的工資往往比較高。不過(guò)西點(diǎn)與西餐相比之下就業(yè)范圍更加廣泛，無(wú)論是酒店還是*連鎖店，目前對于西點(diǎn)師的需求量都很大?？偟膩?lái)說(shuō)不管是學(xué)西點(diǎn)還是學(xué)西餐，都是比較容易找工作的且就業(yè)前景也都很好。

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4.裱花學(xué)習在西點(diǎn)中重要嗎

大多數人都認為西點(diǎn)師是一個(gè)高薪職業(yè)，但其實(shí)工資往往都是不盡人意的，影響工資高低的原因之一就包括有裱花課程，往往在一線(xiàn)城市比較廣泛流行的是法式西點(diǎn)，畢業(yè)工資大多在四千左右。但奶油裱花使用更廣泛，會(huì )這項技能要比會(huì )法式糕點(diǎn)好很多，且工作機會(huì )也比法式的多。

5.西點(diǎn)師有沒(méi)有年齡限制

西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)是沒(méi)有年齡限制的，只要你想學(xué)習且愿意努力，隨時(shí)學(xué)都是不晚的。俗話(huà)說(shuō)“成名要趁早”學(xué)西點(diǎn)也是同樣的道理！雖然學(xué)習西點(diǎn)師的初高中畢業(yè)生比較偏多，但并不是都是這樣的，由于西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)和文化類(lèi)專(zhuān)業(yè)不同，西點(diǎn)靠的更多是對專(zhuān)業(yè)的敏感和制作的感覺(jué)，年齡對其影響不大。

6.西點(diǎn)場(chǎng)前景如何

有人擔心西點(diǎn)師的薪水，現今西點(diǎn)師已經(jīng)成為了高薪一族，收入堪比企業(yè)白領(lǐng)，高薪但不代表忙碌，工作具有獨特的藝術(shù)性與創(chuàng )造性，西點(diǎn)師更像是一名藝術(shù)家。 我國烘焙行業(yè)的增長(cháng)速度非?？?，預計將在年成為球第二在烘焙場(chǎng)，有調查顯示：在我國平均有15萬(wàn)人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47萬(wàn)人一家；臺灣平均1.36萬(wàn)人一家~~這些數據足夠說(shuō)明我國的西點(diǎn)場(chǎng)潛力巨大。

7.西點(diǎn)的概念是什么

西式面點(diǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)為西點(diǎn)，主要指來(lái)源于歐美*的點(diǎn)心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,并經(jīng)過(guò)一系列工藝過(guò)程而制成的食品。西點(diǎn)源自于歐美地區，但因*或民族的差異，其制作方法千變萬(wàn)化。所以即使是同樣的一個(gè)品種，在不同的*也會(huì )有不同的加工方法。

8.西點(diǎn)的分類(lèi)有哪些呢

西點(diǎn)品種繁多，要全面了解西點(diǎn)的品種概況，必須先了解西點(diǎn)的分類(lèi)情況。就目前來(lái)說(shuō)，對于西點(diǎn)的分類(lèi)暫且還沒(méi)有統一的標準，但是在行業(yè)及教學(xué)中大多數是通過(guò)西點(diǎn)的加工工藝和胚料性質(zhì)將其分為蛋糕類(lèi)、混酥類(lèi)、清酥類(lèi)、面包類(lèi)、泡芙類(lèi)、餅干類(lèi)、冷凍甜食類(lèi)以及巧克力類(lèi)等。

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