南昌中山路附近有沒(méi)有蛋糕培訓學(xué)校,當你對南昌蛋糕烘焙培訓一頭霧水的時(shí)候,看到了這些開(kāi)蛋糕店需要準備什么,蛋糕的分類(lèi),零基礎適合蛋糕裱花學(xué)習嗎,電飯煲做蛋糕的步驟,才發(fā)現這樣更好。
1.開(kāi)蛋糕店需要準備什么
想要去開(kāi)一個(gè)蛋糕店,首先我們要知道,蛋糕店一般都是在實(shí)體店,這就需要我們去選擇開(kāi)店地址,要適合有一定的人流量,如果你沒(méi)有做蛋糕的手藝,你就需要在去聘請一個(gè)做蛋糕的師傅,其次還需要去購置一些廚房用品,還有原材料等。開(kāi)店需謹慎,我們需要徹底了解好市場(chǎng)材能去開(kāi)店。
2.蛋糕的分類(lèi)
蛋糕我們都知道很好吃,但是蛋糕的分類(lèi),我們知道嗎,蛋糕分為三大類(lèi),*類(lèi)、面糊類(lèi)蛋糕,就是加入大量油脂制作而成的蛋糕,像奶油蛋糕;乳沫類(lèi)蛋糕,就是常規的制作,加雞蛋的那種,像海綿蛋糕;*一種是戚風(fēng)雷蛋糕,它則是柔和面糊類(lèi)和乳沫類(lèi)兩種制作出來(lái)的。

3.零基礎適合蛋糕裱花學(xué)習嗎
近些年,蛋糕產(chǎn)業(yè)鏈迅猛發(fā)展,是個(gè)很有發(fā)展前途的產(chǎn)業(yè)鏈。不少朋友看中裱花師的發(fā)展前景,可是很多學(xué)員也會(huì )擔心,零基礎可以學(xué)裱花么?能學(xué)會(huì )嗎?今天就給大家分析一下零基礎學(xué)蛋糕裱花能學(xué)會(huì )嗎?首先裱花技術(shù)是比較好上手的,到專(zhuān)業(yè)學(xué)校,零基礎也能輕松學(xué)習。有高水平老師指導,不用擔心學(xué)不會(huì )!零基礎學(xué)裱花烘焙并沒(méi)有很難,所以零基礎是可以學(xué)的
4.電飯煲做蛋糕的步驟
其實(shí)用電飯煲做蛋糕并沒(méi)有想象中的難,首先我們需要準備好兩個(gè)沒(méi)有油也沒(méi)有水的盆把蛋黃跟蛋白分開(kāi),然后再把純牛奶倒入蛋黃中并攪拌均勻。然后是將低筋面粉和玉米淀粉過(guò)篩倒進(jìn)蛋黃液中并攪拌成面糊。其次是在蛋白中加入幾滴白醋及分三次加入白砂糖,并用打蛋器將其打發(fā)至有倒鉤的狀態(tài)就可以了。再然后是把打好蛋白分三次加入蛋黃糊中并用翻拌的手法攪拌均勻。*在電飯煲內刷一層油,將蛋糕糊倒入并按蛋糕鍵就可以了,注意把控好時(shí)間哦!
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