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1.刀削面和拉面哪個(gè)好吃

更喜歡拉面，刀削面比較講究，面沒(méi)和好的話(huà)，沒(méi)有勁道就不好吃了，拉面最多粗細不一，但除了運氣極差，吃到面團外，有湯掩飾味道還能接受

2.刀削面和拉面哪個(gè)好消化？

這兩種面應該是拉面更容易消化，因為拉面的醒面時(shí)間要比刀削面長(cháng)，和面的硬度也是拉面略軟一些。不是這樣拉面拉不出來(lái)，面硬了，或醒面時(shí)間不夠，容易拉面時(shí)面斷掉，拉不出來(lái)面條，?；谏鲜鲆驗?，同樣是煮熟的面條，當然是軟爛的更容易讓人消化。有點(diǎn)硬的刀削面相對來(lái)說(shuō)就差一些。

3.北京專(zhuān)業(yè)的拉面刀削面培訓學(xué)校哪里好

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4.廈門(mén)哪里培訓拉面、刀削面

沒(méi)有，你想學(xué)可以到拉面館里打工，這樣可以學(xué)到。

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