零食培訓哪個(gè)好？零食培訓哪里好？專(zhuān)注培訓，多年經(jīng)驗，實(shí)踐教學(xué)，核心配方，詳細了解徐州細了解徐州蛋餅教學(xué)

1.你能做蘿卜絲餅嗎？

您好~蘿卜絲餅很簡(jiǎn)單哦~~按以下步驟進(jìn)行。O(∩_∩)O原料：白蘿卜、蝦皮、洋蔥、姜粉、白胡椒、鹽、雞精、熟油。方法：1、白蘿卜去皮擦絲，加入少許鹽攪拌至出水，擠壓干燥；2、加入蝦皮、洋蔥、姜粉、白胡椒、鹽、雞精、熟油；3、將熱面團搟成圓片，包入餡料，關(guān)閉，用手按壓成圓蛋糕；（熱面團見(jiàn)雞蛋蛋糕步驟1）4，鍋涂少許油，油熱，加入圓蛋糕，蓋上，小火煎至兩面金黃色，每面煎約4分鐘。制作提示：1。用熱面做蘿卜絲蛋糕，使蛋糕皮柔軟；2、蘿卜絲混合前用鹽揉水，可防止餡料出水；3、包裝餡料后，不要用搟面杖搟平，用手壓平蛋糕，慢慢將蛋糕皮推到四邊，防止蛋糕皮開(kāi)花；4、煎餅蓋，一是用鍋溫度烘烤蛋糕，二是防止水蒸發(fā)，蛋糕皮太干。

2.徐州油酥雞蛋餅做法小竅門(mén)

1、材料：面粉、雞蛋、炒面+蔥+色拉油+鹽。2、取適量的面粉，加入少許鹽（使面團更強壯），溫水和面條。3、揉成光滑的面團，然后醒來(lái)。4、準備酥脆：油炸芝麻面粉，切碎蔥，加入少許鹽，加入食用油，攪拌均勻。5、再次揉捏醒來(lái)的面團。然后把面團拉成小面團，卷成牛舌，涂上酥脆，兩邊向內折疊，然后卷成小花團。卷成一個(gè)小圓蛋糕，等著(zhù)放進(jìn)鍋里。6、在鍋里加一點(diǎn)油，加入蛋糕，兩邊都是燒焦的花。因為蛋糕又小又薄，煮得很快，烤的過(guò)程中會(huì )有一層，你可以加一些蛋液，然后變成蛋蛋糕。煮熟后，盛開(kāi)，剩下的繼續重復步驟。徐州酥餅準備好了。

3.雞蛋餡餅面怎么和

這首先，你需要做一個(gè)可以把雞蛋倒進(jìn)去的蛋糕。這個(gè)蛋糕很容易做成。把一袋面條卷成條狀面團，在上面涂一層油，然后卷起來(lái)，然后站起來(lái)，從另一個(gè)方向卷成直徑15cm一個(gè)圓蛋糕，這樣蛋糕里面就有幾個(gè)夾層。蛋糕搟好后，可以放在一個(gè)大平底鍋里煎。鍋上要刷一層油，油不能少。蛋糕在鍋上來(lái)回煎后，取一雙筷子，在蛋糕上打開(kāi)一個(gè)洞。這個(gè)洞不是穿蛋糕，而是穿蛋糕的上皮，漏出中間的夾層，然后倒雞蛋。提前把一個(gè)雞蛋放進(jìn)碗里，加點(diǎn)鹽和蔥攪拌均勻。蛋糕打開(kāi)后，全部倒進(jìn)去。如果蛋糕做得好，所有的雞蛋都會(huì )倒進(jìn)蛋糕里，根本流不出來(lái)。如果做得不好，就會(huì )有雞蛋從縫隙里滲出來(lái)，影響視覺(jué)效果。倒完雞蛋后，把蛋糕翻過(guò)來(lái)煎一會(huì )兒，把煎好的蛋糕放在爐子里烤一兩分鐘，然后雞蛋官兵就完成了。再抹一點(diǎn)或者辣或者不辣的醬料。雞蛋餡餅 將雞蛋液倒入半熟的蛋糕中，繼續煎。蛋糕皮酥脆，是洛陽(yáng)地區的風(fēng)味之一。原料150克，加熱面團150克，花生油20克，精鹽4克，蔥花生油20克。揉搓均勻，取出4劑。二、將面劑逐一搟成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥(2.5克)、精鹽(1.5克)，五香粉(1克)，攤均勻，從外到內卷起，兩端抹點(diǎn)油，站起來(lái)，用手壓扁，然后搟成圓形的蛋糕坯。3、將鍋(烤鍋)放在火上，加熱后放入蛋糕坯中，烤至80%成熟。在蛋糕邊緣畫(huà)一個(gè)嘴，用筷子插入蛋糕，順兩邊攪拌，使蛋糕的上下兩層皮分開(kāi)。取一個(gè)雞蛋，在碗里打碎，倒進(jìn)蛋糕里，把蛋糕嘴捏在一起。然后在鍋上撒一些油，繼續煎，直到蛋糕里的雞蛋煮熟。這四種面劑都是法制的。雞蛋餡餅 雞蛋餡餅是一種起源于山西晉中的小吃.短時(shí)間內在中原地區流行. 材料： 批塔餅（Pitta Bread）1一個(gè)，一個(gè)雞蛋，一個(gè)蔥，50克油，鹽，一點(diǎn)味精。做法: 1.把雞蛋放進(jìn)碗里。如果碗里有蔥，把蔥切成蔥。同時(shí)，根據個(gè)人口味加入鹽和味精。2.將油倒入平底煎鍋中。大火加熱至70%熱時(shí)，放入批塔餅。轉中小火。煎至開(kāi)始變成金黃色，翻轉蛋糕。3.用刀子在餅上畫(huà)一個(gè)T類(lèi)型開(kāi)口。用筷子從開(kāi)口處挑起蛋糕，然后倒入攪拌好的雞蛋。繼續用中小火煎至蛋糕呈金黃色；蛋糕里的雞蛋可以煮熟?，F在有很多賣(mài)雞蛋蛋糕的攤位。雞蛋蛋糕也是早餐。雞蛋、面條、營(yíng)養和方便

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