想要知道中醫藥膳師是干什么的,首先就要了解中醫藥膳的定義是什么,下面就讓小編帶大家去認識一下。中醫藥膳養生師其實(shí)是在中醫藥膳理論指導下,運用營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養治療學(xué)、營(yíng)養衛生學(xué)和烹飪學(xué)等有關(guān)知識和操作技能,學(xué)習和研究藥物和膳食結合,用于保健強身、防治疾病、延年益壽的專(zhuān)業(yè)人才。

中醫藥膳師的工作內容

中醫藥膳養生師工作內容較為廣泛,涉及了飯店、賓館等餐飲服務(wù)管理行業(yè)的藥膳廚師, 在醫院、社區健身中心或保健機構等,負責病人的藥膳營(yíng)養問(wèn)題的咨詢(xún)工作,列出藥膳保健計劃,并監督藥膳飲食變化的有效性。

中醫藥膳師就業(yè)方向

中醫藥膳養生師就業(yè)方向:各類(lèi)飯店、賓館、醫院、社區健身中心、保健機構,也適應個(gè)人自主創(chuàng )業(yè)。