昆明廚師學(xué)校哪家教的好

昆明的廚師培訓學(xué)校要說(shuō)到哪家教得好,師資力量雄厚,當屬云南云晟職業(yè)培訓學(xué)校,云南云晟職業(yè)培訓學(xué)校的師資力量雄厚,且后續的技術(shù)及管理咨詢(xún)定制服務(wù)也很吸引人。

【師資力量】

1、武發(fā)友(滇菜大師)總顧問(wèn)、滇菜保護傳承總監。1970年到云南省革命委員會(huì )機關(guān)事務(wù)管理局工作。1988年參加第二屆*亨飪技術(shù)大賽,榮獲本屆《湖鮮桃仁餅》銀牌、《金耳肉絲》銀牌、《汽鍋蟲(chóng)草甲魚(yú)》銅牌和*佳廚師獎。1990年受*外交部派遣到*駐厄瓜多爾共和國大使館工作。1993年參加*亨飪技術(shù)大賽個(gè)人單項賽中,榮獲全牌和被授予**佳*廚師榮譽(yù)稱(chēng)號。1994年任震莊國賓館總廚師長(cháng)。1995年獲得*特一級高級技師。

武發(fā)友同志從事政務(wù)接待工作達四十多年。曾榮幸負責接待過(guò)*領(lǐng)導人(華國鋒、胡耀邦、趙紫陽(yáng)、李先念、李鵬、江澤民、胡錦濤等)和外國(英國女王、美國國防部部長(cháng)、及法國、越南、老撾、泰國、緬甸、羅馬尼亞)等高級貴賓。武發(fā)友一直以滇菜的傳承發(fā)展為已任,不斷挖掘改良、創(chuàng )新研發(fā),聚云南特色,匯八方之味。

1988年8月31日,云南經(jīng)濟報撰文報道《精益求精的武發(fā)友》一文附后,此文簡(jiǎn)要的講述了武發(fā)友的成長(cháng)過(guò)程和鉆研烹調技術(shù)的創(chuàng )新精神。曾與云南滇菜一代大師解德坤、彭正芳、李鴻章、王富和崔承朝等一起工作,學(xué)習,交流近三十年,并得到了大師們的一致認同。

2、鄧保林特聘教師:*西式面點(diǎn)技師,高級中式面點(diǎn)師,高級中式享調師。*認證的中式面點(diǎn)師,西式面點(diǎn)師考評員。

從事西點(diǎn)工作20余年,以匠心創(chuàng )作每一個(gè)產(chǎn)品享譽(yù)業(yè)界。曾擔任宮廷餅屋技術(shù)督導、技術(shù)顧問(wèn):參與策劃并且實(shí)施超過(guò)15個(gè)蛋糕店的開(kāi)業(yè),包括產(chǎn)品規劃制作、開(kāi)業(yè)活動(dòng);參與制作了4米x6米的超級大蛋糕;和武發(fā)友大師、賈祥體大師,楊建煊大師共事多年擁有豐富的授課經(jīng)驗,培訓人數超過(guò)3000人次;匠人匠心,做好每一個(gè)產(chǎn)品,教好每一個(gè)學(xué)員,是其一直信奉的教學(xué)理念。

3、羅本高特聘教師:*高級中式烹調師、高級中式面點(diǎn)師、高級西式面點(diǎn)師、高級公共營(yíng)養師。畢業(yè)于昆明*烹飪與營(yíng)養教育專(zhuān)業(yè),非常熱愛(ài)享飪行業(yè),曾跟隨劉福燦大師,王勇大師學(xué)習享飪技藝多年,并有幸跟隨兩位大師參加多次商政接待比賽,且多次獲獎。還在廈門(mén)杏林灣大酒店擔任主廚助理,后擔任過(guò)德宏職業(yè)教育中心中烹教師、大理技師*烹飪教師,教學(xué)方式獨特。

用熱情對待每一道菜,用心做好每一道菜,讓每一道菜都充滿(mǎn)幸福的味道。

4、何維良特聘教授:*高級西式面點(diǎn)師、高級中式面點(diǎn)師。從事面點(diǎn)師工作,教學(xué)20余年,曾在諸多西點(diǎn)連鎖企業(yè)、酒店管理、工作、學(xué)習,有著(zhù)非常豐富的實(shí)戰經(jīng)驗。用心做好每一件事,用實(shí)踐印證夢(mèng)想,用夢(mèng)想創(chuàng )造未來(lái)。他的想法與他的教學(xué)一樣,充滿(mǎn)了陽(yáng)光、未來(lái)與希望。

【后續技術(shù)及管理咨詢(xún)定制服務(wù)】

1、產(chǎn)品結構定位設計;

2、店面裝修策劃;

3、設備及原材料采購設計;

4、產(chǎn)品后續技術(shù)扶持;

5、店面營(yíng)銷(xiāo)管理咨詢(xún);

6、服務(wù)人員培訓;

7、技術(shù)人員培訓;

8、新品技術(shù)傳承;

9、云南農特產(chǎn)品的供應。

報名考試培訓[直接關(guān)注公眾號:領(lǐng)學(xué)考訊],一站式考培獲取,便捷有效不錯過(guò)。

以上是針對云南云晟職業(yè)培訓學(xué)校師資力量以及后續技術(shù)及管理咨詢(xún)定制服務(wù)的介紹,云南云晟職業(yè)培訓學(xué)校師資力量雄厚教得好,后續技術(shù)及管理咨詢(xún)定制服務(wù)也是一大特色,想報名的同學(xué)可聯(lián)系老師咨詢(xún)詳情。