營(yíng)養配餐師是一個(gè)正在興起的新型職業(yè),社會(huì )對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營(yíng)養素的功能、烹飪原料的營(yíng)養知識、食品安全知識、烹飪過(guò)程營(yíng)養的保護、各類(lèi)人群的營(yíng)養特點(diǎn)、營(yíng)養食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營(yíng)養配餐的制作方法、營(yíng)養配餐軟件等多方面的營(yíng)養生知識。吃得健康、吃得營(yíng)養成了新時(shí)代人們的飲食觀(guān)念并逐漸成為一種時(shí)尚,"營(yíng)養配餐師"可針對顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個(gè)性化的科學(xué)配餐服務(wù)。

營(yíng)養配餐師有用嗎,發(fā)展前景如何?

營(yíng)養配餐師是真實(shí)正規可查,*通用,終生有效的。民以食為天,人不可一日無(wú)食,因此營(yíng)養也是與我們每天息息相關(guān)的,未來(lái)營(yíng)養師也不可能失業(yè),營(yíng)養師的隊伍也會(huì )逐漸壯大。營(yíng)養師的學(xué)生就業(yè)企業(yè)有餐飲業(yè)、醫療器械行業(yè)、保健行業(yè)、健康保健制造行業(yè)、社區便民服務(wù)、美容業(yè)、公司組織、個(gè)人營(yíng)養師、營(yíng)養培訓講師、營(yíng)養老師等。高級營(yíng)養師調理一個(gè)慢性病人六個(gè)月收費從15萬(wàn)起;普通營(yíng)養師的薪資待遇在6千-2萬(wàn)不等。薪資水平與知識體系也呈正比,知識體系決定服務(wù)能力,服務(wù)能力越強,薪資水平越高。

營(yíng)養配餐師的報考條件需要哪些

營(yíng)養配餐師劃分為三個(gè)等級:初級、中級、高級。

營(yíng)養配餐師報考條件;

(1) 在本職業(yè)連續工作4年以上者。

(2) 取得本職業(yè)初級證后,經(jīng)正規中級工培訓結業(yè)且年滿(mǎn)18周歲以上。

(3) 中等職業(yè)學(xué)校對口專(zhuān)業(yè)*或已畢業(yè)學(xué)生。

(4) 高等院校*或技校5年制高職班*對口專(zhuān)業(yè)學(xué)生。