營(yíng)養師職業(yè)的出現,是適應社會(huì )健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫務(wù)、中醫、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的*,更是營(yíng)養檢測、營(yíng)養強化、營(yíng)養評估等領(lǐng)域的*,幫助人們獲取健康。營(yíng)養師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。營(yíng)養學(xué)受到越來(lái)越多*的重視,從事?tīng)I養工作成為一個(gè)新興的熱門(mén)職業(yè)。

營(yíng)養師的工作范圍

營(yíng)養師從事的工作內容:進(jìn)行膳食調查和評價(jià),結合對象的實(shí)際需要進(jìn)行營(yíng)養管理和營(yíng)養干預;進(jìn)行人體營(yíng)養狀況的測定、評價(jià)、管理與指導;對被測試對象的日常膳食營(yíng)養狀況進(jìn)行評價(jià)、管理和指導;對被測試對象每日攝取的各類(lèi)食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);對社區民眾進(jìn)行營(yíng)養知識的咨詢(xún)與普及宣傳教育。

營(yíng)養師的工作非常重要。他(她)們通過(guò)科學(xué)合理地調配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過(guò)向全社會(huì )全面普及營(yíng)養知識,提高全民營(yíng)養意識,以達到增強全民身體素質(zhì)的目的。

營(yíng)養師的就業(yè)方向

院校類(lèi):負責幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養咨詢(xún)和配餐指導; 

營(yíng)銷(xiāo)類(lèi):從事?tīng)I養保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、宣傳等工作; 

咨詢(xún)類(lèi):為社區、養老院、干休所人群提供營(yíng)養咨詢(xún)服務(wù); 

食品類(lèi):從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養配餐工作; 

運動(dòng)類(lèi):從事健身房和體校的營(yíng)養配餐工作以及營(yíng)養指導; 

美容類(lèi):從事美容保養、手術(shù)整容后恢復期的營(yíng)養咨詢(xún)和指導; 

醫院類(lèi):從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作; 

管理類(lèi):從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員; 

教育類(lèi):從事各種院校開(kāi)設的營(yíng)養師專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作; 

公務(wù)類(lèi):出任**相關(guān)*、食品認證機構的管理工作

營(yíng)養師的報考條件

(1)報考學(xué)員需年滿(mǎn)18周歲。

(2)學(xué)歷要求中專(zhuān)(技校)及以上學(xué)歷。

(3)在校生(含自學(xué)考試)大專(zhuān)以上對本職業(yè)感興趣的學(xué)生均可報考。

(4)在高級證書(shū)需要在飲食與健康相關(guān)行業(yè)連續工作1年以上