過(guò)橋米線(xiàn)有一百多年的歷史了。過(guò)橋米線(xiàn)是一種在慢燉好的雞湯中加入米粉和其他食物的一起的吃法。云南蒙自歷史悠久,文明燦爛。有漢族、彝族、苗族、壯族、回族等聚居民族,共同創(chuàng )造了豐富多彩的民族文明和物質(zhì)財富。"過(guò)橋米線(xiàn)"的就起源于蒙自。它的食材好吃,湯味道鮮美,讓人又愛(ài)又垂涎。

過(guò)橋米線(xiàn)培訓哪里好?相傳清朝時(shí),云南蒙自市湖心有個(gè)小島。一位學(xué)者去島上學(xué)習。這位賢惠勤勞的女士經(jīng)常做他喜歡的米粉,并送給他作為晚餐。但是他出門(mén)到了島上時(shí),米粉已經(jīng)不熱了。后來(lái)偶然送來(lái)雞湯,秀才夫人發(fā)現雞湯上蓋了一層厚厚的雞油,像個(gè)鍋蓋,讓湯保溫。如果吃的時(shí)候放上調料和米粉,會(huì )更清爽,這就是過(guò)橋米線(xiàn)的由來(lái)。

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3、過(guò)橋米線(xiàn)培訓的腌制方法

4、過(guò)橋米線(xiàn)培訓調料的選購及成本價(jià)格。

5、過(guò)橋米線(xiàn)培訓的制作方法及調配比例。

6、過(guò)橋米線(xiàn)培訓預加工處理。

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