串串香在近些年張狂撒播于大江南北,麻辣蠻橫的滋味,品種繁復的火鍋菜品構成了串串香共同的風(fēng)貌,作為火鍋的一種變種,因為口味上面與傳統火鍋平起平坐,可是無(wú)論是吃法上面仍是就餐方式上面都愈加的自在和方便,因此更受消費者的喜愛(ài)和歡迎。串串香菜品品種許多,各種蔬菜、肉類(lèi)、菌菇類(lèi)均可作為串串香的菜品,不光方便快捷,還愈加的經(jīng)濟實(shí)惠。

成都火鍋串串香技術(shù)培訓哪家好?關(guān)于串串香開(kāi)店來(lái)說(shuō),贏(yíng)利十分的大,許多時(shí)分串串香開(kāi)店的毛贏(yíng)利能夠達到60%以上,再加上現代消費者關(guān)于串串香的喜愛(ài),串串香生意反常的火爆,關(guān)于餐飲開(kāi)店而言,串串香開(kāi)店無(wú)疑是一個(gè)十分正確的挑選?？墒窃S多人從未接受過(guò)餐飲行業(yè),也沒(méi)有任何的烹飪根底,那么如何將串串香做的愈加遭到消費者的喜愛(ài)呢?其實(shí)關(guān)于一個(gè)沒(méi)有任何烹飪根底的人來(lái)說(shuō),找個(gè)專(zhuān)業(yè)的串串香訓練機構學(xué)習串串香技能才是好的挑選,如果您現在還沒(méi)有想好到哪里學(xué)習串串香技能,為您引薦成都蜀媽串串香培訓。

成都火鍋串串香技術(shù)培訓哪家好?成都蜀媽串串培訓項目:

1、串串香需要的各種香料,花椒,辣椒的識別和選用。

2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管(清油鍋底,牛油鍋底,混合油性鍋底均要教學(xué),均可搭配鴛鴦鍋)。

3、串串香的菜品的選購,加工以及保管(各種菜品的腌制,發(fā)制,處理各種方式方法)。

4、串串香各類(lèi)菜品腌粉的配方教學(xué)(特色牛肉串,仔姜牛肉,泡椒牛肉等特色牛肉,特色小菌肝,九秒毛肚等特色菜品均要進(jìn)行教學(xué))。

5、串串香菜品的碼味以及保管。

6、串串香菜品的裝盤(pán)及串簽(同時(shí)會(huì )對串簽技巧以及成本核算進(jìn)行教學(xué))。

7、串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。

8、串串香底鍋的配制(不同的口徑鍋底不同的配比方法)。

9、味碟的調制:包含(香油型;清油型;熟清油型;原湯碟,干碟。)

成都火鍋串串香技術(shù)培訓哪家好?串串香味道好壞關(guān)鍵在于涮燙底料的配制。成都蜀媽配制的底料配方,采取幾十種調料、藥材配制而成,麻辣鮮香味具有,強烈誘惑口舌。我們從串串技術(shù)多年經(jīng)營(yíng)的基礎上,從選料、切料、配料、保存、涮燙等各個(gè)環(huán)節入手,對培訓過(guò)程進(jìn)行了詳細的分解、量化。讓每位學(xué)員都能做出的產(chǎn)品與培訓老師做出的產(chǎn)品如出一轍。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包

*定點(diǎn)培訓機構,*免 費咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習項目資料哦!