南京咖啡培訓費用要多少，不得不說(shuō)，南京咖啡師培訓是非常受歡迎的專(zhuān)業(yè)，小編就來(lái)講解一下火爆的原因吧國際咖啡品鑒師，精品咖啡的由來(lái)，咖啡技能才能證明你的能力，營(yíng)銷(xiāo)是咖啡師要做的，咖啡師需要了解市場(chǎng)。

1.國際咖啡品鑒師

Q Grader，是國際咖啡品鑒師。該課程是隸屬于CQI（咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì )）的。Q Grader課程中所學(xué)習到的關(guān)于咖啡品鑒、評分、杯測表的使用等，基本上也都是目前最為重要且認可度*的標準。實(shí)用性是非常強的?？Х葞煼譃閮煞NQ Grader分為兩種：評判咖啡生豆質(zhì)量等級的人或者咖啡品質(zhì)鑒定師以及Q 課程基于加工和感官分析質(zhì)量的標準語(yǔ)言。

2.精品咖啡的由來(lái)

那么我們所說(shuō)的精品咖啡是怎么來(lái)的呢？其實(shí)精品咖啡并沒(méi)有一個(gè)非常確切的定義，比較公認的概念是Erna Knutsen努森女士在很早的時(shí)候于法國所舉行的國際咖啡會(huì )議上，提出的在特別的氣候與地理條件下培育出具有獨特風(fēng)味的咖啡豆。很多朋友在剛接觸咖啡的時(shí)候就有聽(tīng)說(shuō)過(guò)精品咖啡基本上現在的咖啡店都會(huì )把自己叫做精品咖啡店。

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3.咖啡技能才能證明你的能力

老師要求大家能掌握基本的拉花，要能打發(fā)綿密且合格的奶泡。那么這個(gè)對于有經(jīng)驗的咖啡師來(lái)說(shuō)這是一件很簡(jiǎn)單就可以辦到的事情，那么我們最主要的還是需要學(xué)到技能。甚至能制作出非常復雜的圖案，而對于一些剛入行的咖啡師或者是平時(shí)沒(méi)有怎么接觸意式咖啡的人來(lái)說(shuō)，這是一種挑戰。

4.營(yíng)銷(xiāo)是咖啡師要做的

你自已做的產(chǎn)品，需要多少成本，你得會(huì )算。每天的日銷(xiāo)售報表，表盤(pán)點(diǎn)表，資產(chǎn)表這些你都得會(huì )。這是你的基本工作內容，這處不作多的著(zhù)述。一家店的銷(xiāo)售好不好，是看全店人員的銷(xiāo)售做得好不好。光依靠一個(gè)人兩個(gè)人做銷(xiāo)售是遠遠不夠的。得發(fā)動(dòng)所有的店員一起這樣才會(huì )有效果。一家店不能活下來(lái)，說(shuō)一千到一萬(wàn)都等于零。多看兩本相關(guān)書(shū)，多聽(tīng)聽(tīng)前輩的成功銷(xiāo)售經(jīng)驗對你是有益的喲。

5.咖啡師需要了解市場(chǎng)

充分了解市場(chǎng)，你才不會(huì )被市場(chǎng)淘汰掉。大家都懂，我不多講。了解自已主難了，因為有的人并不想承認那是自已，主是接受不了自已有太多的不足或是優(yōu)點(diǎn)吧、、、哈哈此處省略無(wú)數字、、、你得清晰了認識自已，知道自已的優(yōu)點(diǎn)和不足，將你的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮到極致就好，不足盡理少的去觸及它就好，這樣別人看到就是你的優(yōu)點(diǎn)，你的優(yōu)勢，自然你會(huì )得到更多的機會(huì )。這就所謂的“揚長(cháng)避短”。如果你花一生的時(shí)間來(lái)改正不足，你的人生將是灰色的。

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