培養目標:本專(zhuān)業(yè)培養具有一定的英語(yǔ)交際能力,熟悉涉外飯店、星級飯店的基本管理理論和方法,熟練掌握前廳、客房、餐飲、會(huì )議、康樂(lè )服務(wù)與管理的技能,面向涉外賓館、飯店、假日飯店、度假村、國際餐飲連鎖機構,能夠適應現代飯店業(yè)、餐飲業(yè)等服務(wù)業(yè)一線(xiàn)崗位的需要,從事中級管理與服務(wù)工作的應用型人才。

課程設置:主要開(kāi)設飯店管理、飯店服務(wù)禮儀、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)等專(zhuān)業(yè)核心課程。

合作企業(yè):萬(wàn)豪國際酒店集團、凱悅酒店集團、亞特蘭蒂斯商旅發(fā)展有限公司等十幾家國內外*企業(yè)。