南京咖啡培訓那家好,南京咖啡師培訓有多好,通過(guò)咖啡師的4項基本課程,學(xué)咖啡要多久可以開(kāi)店,咖啡師是技術(shù)人員,營(yíng)銷(xiāo)是咖啡師要做的,理想的咖啡師帶我們了解一下。
1.咖啡師的4項基本課程
我們現在開(kāi)設的咖啡師的課程主要有四種,希望可以幫助到您:咖啡制作拉花練習課程分為4大類(lèi):1.了解咖啡基礎知識及認識咖啡質(zhì)量2.咖啡經(jīng)典系列的制作及拉花實(shí)操練習;3.法度甜品與冰飲制作的實(shí)操4.畢業(yè)著(zhù)作以及開(kāi)店的經(jīng)歷同享。
2.學(xué)咖啡要多久可以開(kāi)店
學(xué)咖啡要多久可以開(kāi)店?大約2個(gè)月吧,一定要去專(zhuān)業(yè)的院校去學(xué)習,那樣自主創(chuàng )業(yè)才可以有更強的優(yōu)點(diǎn)。1-2個(gè)月,一般來(lái)講短期內就可以把現磨咖啡學(xué)精了,關(guān)鍵是找一個(gè)好的院校,好的院校從零課堂教學(xué),實(shí)際操作為主導,有專(zhuān)業(yè)的教師承擔的哦,學(xué)習培訓關(guān)鍵便是實(shí)際操作,非常好使用的。

3.咖啡師是技術(shù)人員
我是一名咖啡師,我是一名調酒師,我的工作就是只做好咖啡,調出好的雞尾酒。如果你為自已這樣定義,那就注定你只是一個(gè)技術(shù)人員,而不是咖啡師或調酒師。下面有的話(huà)可能有的人不愛(ài)聽(tīng),看到的可以跳過(guò)。請問(wèn)你自已開(kāi)一家店,招一位咖啡師過(guò)來(lái),他就只是把咖啡做好,
4.營(yíng)銷(xiāo)是咖啡師要做的
你自已做的產(chǎn)品,需要多少成本,你得會(huì )算。每天的日銷(xiāo)售報表,表盤(pán)點(diǎn)表,資產(chǎn)表這些你都得會(huì )。這是你的基本工作內容,這處不作多的著(zhù)述。一家店的銷(xiāo)售好不好,是看全店人員的銷(xiāo)售做得好不好。光依靠一個(gè)人兩個(gè)人做銷(xiāo)售是遠遠不夠的。得發(fā)動(dòng)所有的店員一起這樣才會(huì )有效果。一家店不能活下來(lái),說(shuō)一千到一萬(wàn)都等于零。多看兩本相關(guān)書(shū),多聽(tīng)聽(tīng)前輩的成功銷(xiāo)售經(jīng)驗對你是有益的喲。
5.理想的咖啡師
有很多的人都問(wèn)我,什么樣的咖啡師是好的咖啡師,那么這個(gè)要看你是怎么定義的,主要的就是你自己的理想化的咖啡師需要做什么樣的工作和興趣,最主要的是你是從什么樣的角度出發(fā)來(lái)看待這件事的,最主要的是什么都有需要用心來(lái)做的。
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