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1.女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎
我認為大部分人關(guān)心的前途,都是是“錢(qián)途”吧?目前來(lái)說(shuō)的一線(xiàn)城市全能西點(diǎn)師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說(shuō)的是一般的店哈。這個(gè)呢就要求會(huì )的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會(huì )烘焙和西點(diǎn),還有創(chuàng )新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負責烘焙,西點(diǎn)由另外的負責。但是沒(méi)人的時(shí)候就要什么都做,簡(jiǎn)直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過(guò)頭了,蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會(huì )發(fā)生在師傅身上,而是學(xué)徒身上,因為人家經(jīng)驗豐富呀,沒(méi)那么多意外。
2.西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何
一般從學(xué)徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點(diǎn),沒(méi)有的話(huà)就只能自己哭了哈哈,學(xué)徒嘛剛去的時(shí)候都是打雜,刮烤盤(pán),打掃衛生,給師傅打下手 給師傅稱(chēng)料,做蛋塔,面包裝飾之類(lèi)的活。慢慢時(shí)間長(cháng)了才會(huì )教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常,下班的話(huà)就看什么時(shí)候做完了。

3.學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展
和高端品牌合作:和高端品牌合作其實(shí)是很不錯的一個(gè)發(fā)展方向,比如說(shuō)Natalie Eng,可以搜一下。二十多歲的時(shí)候就開(kāi)始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作,提供個(gè)性化的甜品定制服務(wù)。當然前提是,你的甜品要做的足夠有趣,個(gè)性,有特色。做甜品網(wǎng)紅:對于當下的市場(chǎng)來(lái)說(shuō),粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲,有了粉絲,還害怕自己的甜品賣(mài)不出去嗎?估計到時(shí)候很多大牌都開(kāi)始找上門(mén)來(lái)合作了。
4.西點(diǎn)的特點(diǎn)
西點(diǎn)現在能受到廣大群眾的歡迎與接受,說(shuō)明它還是有自己一些獨特的優(yōu)點(diǎn)與特點(diǎn)的。西點(diǎn)在用材用料方面都有著(zhù)非常嚴格的標準的,原料之間的配比也十分明確。西點(diǎn)的口味都是品種決定的,無(wú)論是哪種點(diǎn)心都具有清香的特點(diǎn),并且點(diǎn)心種類(lèi)變化多端,品種繁多,適應各種人群。
5.學(xué)西點(diǎn)在學(xué)校學(xué)有什么好處
在西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習好處挺多的,你可以考取西點(diǎn)證書(shū),成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師,其次就是學(xué)校的設備也是比較齊全的,實(shí)際操作是比較多的,獨立完成自己的作品有老師在一旁指導,*就是西點(diǎn)培訓學(xué)校能讓我們在西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)少走很多彎路。
6.學(xué)西點(diǎn)在哪家學(xué)習好
我認為在學(xué)校學(xué)習是比較好的,可能大家的目的都是成為很厲害的西點(diǎn)師,你更需要的是西點(diǎn)制作的一些經(jīng)驗,西點(diǎn)制作也是和經(jīng)驗有很大的關(guān)系,經(jīng)驗豐富了就能完成更好的作品。恰好學(xué)校就是根據這方面也設立的有相關(guān)的課程。
7.學(xué)西點(diǎn)烘焙到哪里學(xué)好
學(xué)習西點(diǎn)*到專(zhuān)業(yè)的院校進(jìn)行學(xué)習,學(xué)習很系統,有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè),在面包店做學(xué)徒只能讓你做很久的打雜,并不能學(xué)到東西,對時(shí)間的損耗是十分大的。烘焙范疇里,甜品是比較簡(jiǎn)單的,面包與巧克力的相對要難一點(diǎn)。初學(xué)烘焙的話(huà),我建議你先學(xué)習做一點(diǎn)甜品,面包發(fā)酵時(shí)間比較難控制,要大量的經(jīng)驗;巧克力注重手法以及構圖,也需要長(cháng)時(shí)間練習。甜品的話(huà),算是烘焙里邊的基礎,基本上按著(zhù)配方和指定的溫度等制作,不會(huì )出現什么大問(wèn)題,比較容易掌握。
8.女生適合學(xué)西點(diǎn)制作嗎
對于西點(diǎn)師這個(gè)行業(yè),女生是特別適合學(xué)的,西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)相對是非常輕松的了,沒(méi)有油煙這些,主要這個(gè)行業(yè)已經(jīng)逐漸在接軌全世界了,西點(diǎn)肯定是一個(gè)很時(shí)尚的行業(yè),其實(shí)我感覺(jué)最重要的是能不能學(xué)到技能,我建議你還是找一個(gè)專(zhuān)業(yè)的廚師學(xué)校去詳細了解一下西點(diǎn)。
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