武漢牛肉粉做法培訓，來(lái)看一看，武漢特色粉面培訓免費帶大家去了解下開(kāi)小吃店創(chuàng )業(yè)難嗎，手工拉面的制作方法，肥腸面的制作學(xué)習，順便為大家講解一下。

1.開(kāi)小吃店創(chuàng )業(yè)難嗎

小吃雖小但精致，現在的小吃種類(lèi)繁多，每一種都有自己的特色。小吃業(yè)務(wù)的局限性很小。作為連鎖小吃店，物美價(jià)廉，與其他餐飲品類(lèi)相比具有比較優(yōu)勢。小吃種類(lèi)繁多，意味著(zhù)更大的客戶(hù)群。小吃店是一家投資相對較小的小店。因此，在面積上，小吃店的選擇不宜過(guò)大。如果面積過(guò)大，房租、水電、人員工資等開(kāi)銷(xiāo)，會(huì )導致掙不到錢(qián)，而且小吃店是小本生意，所以以盈利為主，盡量細化和簡(jiǎn)化裝修和店面。

2.手工拉面的制作方法

蒸煮鍋坐水煮面，*一滾放入青菜葉，煮熟撈入大老碗，炒鍋先燒上油，再來(lái)調面只有少量的辣椒粉依個(gè)人口味放，又一怪：“油潑辣子一道菜”，所以我們辣子放的多，一勺左右，撒上蔥花，滾油對著(zhù)料澆下去，呲啦一聲香味兒就出來(lái)了！再倒點(diǎn)生抽，放點(diǎn)鹽，把剛才兩樣配菜放進(jìn)去，正宗的老陜三合一油潑面就出爐了！攪勻就著(zhù)蒜，再晾碗稠稠的面湯，過(guò)癮地咥！

3.肥腸面的制作學(xué)習

一般菜場(chǎng)或者超都有賣(mài)的，我是在超買(mǎi)的，他們稍微有清理，還是有很重的味道，一般大腸里面都會(huì )有很厚的油脂什么白白的東西，要翻過(guò)來(lái)清洗，把它清理掉，如果太長(cháng)的話(huà)可以切段處理直到清洗到水清為止，再倒入適量白酒，稍微多點(diǎn)沒(méi)事兒，浸泡下有很好的去味效果

武漢牛肉粉做法培訓

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