營(yíng)養產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國*的重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè),并且隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,以及人們生活水平的提高,居民個(gè)人對于營(yíng)養的關(guān)注度越來(lái)越高,從*初的吃飽已經(jīng)成功的轉變到現在的吃好,因此社會(huì )對于營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才的需求非常大。

營(yíng)養師作為新興的行業(yè)之一,無(wú)論是工作現狀還是未來(lái)工作前景都非?？捎^(guān),并且待遇也是非常不錯的。我國目前營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺,營(yíng)養師是一個(gè)非常熱門(mén)的職業(yè)。

營(yíng)養師一般可以在食堂、餐廳、賓館、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區、醫療衛生機構、保健品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)、健身房、美容院、社區、養老院、各類(lèi)學(xué)校、以及專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養咨詢(xún)、服務(wù)、營(yíng)養培訓機構等各類(lèi)企事業(yè)單位工作?？梢哉f(shuō)就業(yè)方向也是非常廣泛的。

三級公共營(yíng)養師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業(yè)工作6年以上。

(2)取得四級公共營(yíng)養師*證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得四級公共營(yíng)養師*證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營(yíng)養師正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數,并取得結業(yè)證書(shū)。

(4)具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。

(5)具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū),連續從事本職業(yè)工作1年以上。

(6)具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū),經(jīng)三級公共營(yíng)養師正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數,并取得結業(yè)證書(shū)。

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◎早餐的重要性:*經(jīng)過(guò)長(cháng)期觀(guān)察發(fā)現,一個(gè)人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就會(huì )增高,且流動(dòng)緩慢,天長(cháng)日久,會(huì )導致心臟病的發(fā)作。因此,早餐豐盛不但使人在*的工作中都精力充沛,而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長(cháng)得壯實(shí),抗病能力強,在學(xué)校課堂上表現得更加突出,聽(tīng)課時(shí)精力集中,理解能力強,學(xué)習成績(jì)大都更加*。對工薪階層來(lái)講,吃好早餐,也是干好基本工作的保證,這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營(yíng)養素中獲取能量,經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上沒(méi)有進(jìn)食而又不吃早餐,血液就不能保證足夠的葡萄糖供應,時(shí)間長(cháng)了就會(huì )使人變得疲倦乏力,甚至出現惡心、嘔吐、頭暈等現象,無(wú)法精力充沛地投入工作。

◎理想早餐的要素:一般情況下,理想的早餐要掌握三個(gè)要素:就餐時(shí)間、營(yíng)養量和主副食平衡搭配。一般來(lái)說(shuō),起床后活動(dòng)30分鐘再吃早餐*為適宜,因為這時(shí)人的食欲*旺盛。早餐不但要注意數量,而且還要講究質(zhì)量。按成人計算,早餐的主食量應在150～200 克之間,熱量應為700 千卡左右。當然從事不同勞動(dòng)強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如*生需500 千卡左右的熱量,中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言,應占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應吃含淀粉的食物,如饅頭、豆包、面包等,還要適當增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物,如牛奶、豆漿、雞蛋等,再配以一些小菜。