小吃培訓哪家好？小吃培訓哪里好？專(zhuān)注培訓，多年經(jīng)驗，實(shí)操教學(xué)，核心配方, 上百種技術(shù)詳細了解徐州特色臭豆腐學(xué)習

1.徐州有什么特設小吃

徐州的特色小吃有很多，包括涼皮、搟面皮、菜煎餅、把子肉、燒烤、潵湯、熱豆腐、臭豆腐、樊氏狗肉、燒烤……其中我最喜歡菜煎餅，做法也很簡(jiǎn)單，一般自家人吃，一兩種蔬菜就可以了，外面賣(mài)的比較講究，菜煎餅要卷進(jìn)去八九種蔬菜，常見(jiàn)的有韭菜段兒、胡蘿卜絲、南瓜絲兒、菠菜段兒，白菜絲兒、薺菜段兒、空心菜段兒，也有的加豆腐、粉絲兒等。先將這些蔬菜用鹽、味精、辣椒面兒、香料、油攪拌均勻，在鏊子里攤上一張煎餅，將拌好的菜攤在煎餅之上，抹勻，再扣上一張煎餅，在鏊子上烙一下后，再扣上一張煎餅，用一把竹片做成的尖批拍一拍，把煎餅邊上敲一敲，折疊起煎餅邊，形成包合的狀態(tài)，然后加油煎炸，炸至兩面焦黃酥脆，大概三分鐘即可出鍋。

2.徐州特色小吃

1.地鍋雞(百味地鍋雞徐州醫后，西安北路向西多少多少米。。。上次吃三十多吧，還有個(gè)分店，徐州市財校這邊店比那個(gè)西安北路的環(huán)境好多了。。。味道都不錯!)2.自己吃面的話(huà)，也在徐州醫那邊賣(mài)干貨旁邊，不是好面館，好面館的面又貴又難吃，不過(guò)你不一定找的找的找，可惜了。。。店小，但是絕對是徐州市*吃的了，最實(shí)惠的!十塊錢(qián)左右，吃的很撐。。。3.臭豆腐。。。嘿嘿，在賣(mài)菜的地方都有吧。。。4快5快。。4.烙模卷馓子，這個(gè)到處都有，應該離賣(mài)臭豆腐的不遠。。。七八塊小吃街里面的東西。。。額。。。我暈，有很多太商業(yè)化，不好吃，徐州還沒(méi)有發(fā)達到那個(gè)程度，開(kāi)始創(chuàng )辦正宗的小吃街。。。還是以經(jīng)濟為中心。。。想吃的*的還是得自己找哇

3.徐州那有教做臭豆腐的

你好，徐州的邳縣八義集鎮是聞名蘇北的臭豆腐制作老鎮，要想學(xué)習真正的，去那里*！

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