鄭州初級西點(diǎn)師培訓，經(jīng)?？吹洁嵵菸鼽c(diǎn)美食培訓的信息，下面我就和大伙聊聊西點(diǎn)師是做什么的？，西點(diǎn)的蛋糕分類(lèi)，學(xué)西點(diǎn)的好處。

1.西點(diǎn)師是做什么的？

西點(diǎn)師是指通過(guò)不同的技術(shù)和方法對主料，輔料進(jìn)行加工，制作成西式面食，點(diǎn)心的人員，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包餅干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西點(diǎn)師需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識，常用設備，基本手法，制作工藝，常用裝飾品等相關(guān)知識，以及飲食衛生的基本知識。

2.西點(diǎn)的蛋糕分類(lèi)

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通過(guò)攪拌油和糖，混合足夠的空氣使蛋糕膨脹。 配方中的脂肪含量高達面粉的 60% 左右，用于潤滑面糊，創(chuàng )造柔軟的質(zhì)地，并幫助面糊在混合過(guò)程中吸收大量空氣以產(chǎn)生膨脹效果。一般就是我們平常吃的松軟面包

鄭州初級西點(diǎn)師培訓

3.學(xué)西點(diǎn)的好處

學(xué)西點(diǎn)蛋糕有前途，將來(lái)就業(yè)也有出路。走進(jìn)大大小小的西點(diǎn)烘焙店，映入眼簾的都是滿(mǎn)眼好看的蛋糕，特別受人們的青睞，而且投資風(fēng)險小，卻也帶開(kāi)了高回報，人們的接受力度大，同時(shí)場(chǎng)比較大，從業(yè)人員的待遇也不錯，有不小的回報

事實(shí)證明夢(mèng)終究是會(huì )醒的，在這個(gè)大環(huán)境壓力下還是好好的學(xué)習，努力提升自我。通過(guò)上面所講的西點(diǎn)師是做什么的？，西點(diǎn)的蛋糕分類(lèi)，學(xué)西點(diǎn)的好處好好消化吸收。鄭州初級西點(diǎn)師培訓

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