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1.營(yíng)養師職業(yè)定位

公共營(yíng)養師的職業(yè)定位：營(yíng)養師職業(yè)集廚師以及保健師還有醫生涉及中醫和心理學(xué)家、推銷(xiāo)員和行政人員等職業(yè)特點(diǎn)于一體，是一個(gè)比較綜合的職業(yè)。 專(zhuān)業(yè)的公共營(yíng)養師不僅是食品專(zhuān)家也的營(yíng)養衡量科學(xué)搭配以及營(yíng)養強化的專(zhuān)業(yè)人士。

2.普通人有必要學(xué)習營(yíng)養師

我們要更新一個(gè)觀(guān)念，營(yíng)養不良是一種多器官、多系統功能不全綜合征，它不單純是一個(gè)體重下降的問(wèn)題，不單純是一個(gè)白蛋白減少的問(wèn)題，它的表現或它的危害涉及身體、心理、社會(huì )、靈性及經(jīng)濟5個(gè)方面。營(yíng)養不良對我們身體的危害，不僅僅是身體表現出來(lái)的各種疾病癥狀，甚至還會(huì )誘發(fā)心里障礙，心理障礙和營(yíng)養不良是一對孿生的姐妹，心理應激是營(yíng)養不良的重要發(fā)病因素，反過(guò)來(lái)營(yíng)養不良又加重或導致應激

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3.營(yíng)養學(xué)的定位

營(yíng)養學(xué)嚴格來(lái)說(shuō)就是生命學(xué)是生命醫學(xué)，是活的，不是以解剖為基礎的死的醫學(xué)，傳統的醫學(xué)研究的是死人，他們只能在人死之后通過(guò)解剖來(lái)觀(guān)察人體的結構，而無(wú)法去知道人體在活著(zhù)的時(shí)候是怎么依靠哪些條件來(lái)保持活著(zhù)的狀態(tài)。傳統醫學(xué)只能夠盡量避免怎么死了，而無(wú)法知道怎么活得好，怎么活得長(cháng)。

4.公共營(yíng)養師的發(fā)展趨勢

醫學(xué)不僅會(huì )保持健康，而且越來(lái)越關(guān)注如何進(jìn)一步改善人們的體質(zhì)，提高人們的智力。 營(yíng)養人才會(huì )越來(lái)越受歡迎。 從我國經(jīng)濟和醫療衛生服務(wù)的發(fā)展趨勢來(lái)看，營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才需求量很大。 隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，傳統的營(yíng)養觀(guān)念和原有的生活方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們的飲食不均衡、脂肪攝入等需求。 過(guò)多等，嚴重危害人類(lèi)健康，人們開(kāi)始重視飲食保健，要求增加營(yíng)養保健知識，需要專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行指導和研究。 例如，地區醫院和社區服務(wù)中心都需要懂臨床和營(yíng)養的專(zhuān)業(yè)醫師。

5.營(yíng)養師提高免疫力

免疫能力的高低，往往可以評估身體的健康情況。因為免疫能力較強的人，身體抵抗外來(lái)病毒入侵的能力也會(huì )增強，此時(shí)機體不容易出現疾病。而部分抵抗力低下的人，往往容易虛弱明顯，動(dòng)不動(dòng)就會(huì )出現各種小毛病。因此平時(shí)需要積極合理的措施增強體質(zhì)、提高免疫力提高免疫功能！

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