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力嬌酒全介紹(六)
簡(jiǎn)短介紹
絢麗的色彩、獨特的口味,這就是力嬌酒(Liqueur)。力嬌酒是一種以蒸餾酒為酒基,配制各種調香物并經(jīng)過(guò)甜化處理的酒精飲料。
雞尾酒中使用力嬌酒,使得其口感、色澤變化無(wú)窮。由于其種類(lèi)繁多,我們將以七篇來(lái)詳細介紹下多姿多彩的力嬌酒,本文是第六篇。
雞尾酒中使用力嬌酒,使得其口感、色澤變化無(wú)窮。由于其種類(lèi)繁多,我們將以七篇來(lái)詳細介紹下多姿多彩的力嬌酒,本文是第六篇。
詳細內容
- 1金水酒(Goldwasser)
Goldwasser意思是"黃金水",金水酒是一種在波蘭及德國生產(chǎn)的辛辣草藥力嬌酒,里面含有金葉片。 初的Danziger Goldwasser是可以追溯到1598年的古老品牌,它具有濃郁的口感。 - 2蜜多麗(Midori)
MIDORI由蜜瓜制成,口感甘甜醇美,易入口且調和性非常好。蜜多麗上市以來(lái)暢銷(xiāo)美國,澳大利亞等10多個(gè),以蜜多麗命名的雞尾酒不計其數,是日本具代表性的力嬌酒。 - 3綠葫蘆薄荷酒(Get27)
GET27葫蘆綠薄荷酒,是享譽(yù)全球的薄荷烈酒,是JEAN和PIERRE GET兩兄弟,在1796年研制而成的,他們發(fā)現在酒中加入不同的薄荷,口感清爽,強勁,甘甜爽口,更以特立獨行的綠色透明葫蘆瓶身,享譽(yù)*,暢銷(xiāo)世界100多個(gè)。 - 4馬利寶(Malibu Coconut Rum)
馬利寶朗姆酒是一款使用天然椰子萃取物釀造的風(fēng)味朗姆酒,酒精含量約為21.0%。目前馬利寶品牌由保樂(lè )-利加集團持有。雖然馬利寶是一款水果風(fēng)味朗姆酒,然而官方也將其劃分為以朗姆酒為基酒的力嬌酒。
盡管馬利寶朗姆酒的酒瓶被做成不透明的白色(瓶子表面包裹了一層塑料包裝膜),酒水實(shí)際上是透明無(wú)色的。馬利寶朗姆酒比普通朗姆酒較粘稠。 - 5咖啡力嬌酒(Coffee Liqueur)
甘露咖啡力嬌酒產(chǎn)自墨西哥,已問(wèn)世50多年之久,乃現時(shí)美國風(fēng)行的力嬌酒品牌,擁有超過(guò)900萬(wàn)支持者,其歡迎程度遍及加拿大、澳洲、新西蘭、墨西哥、日本和歐洲等地,現在還繼續伸展至東南亞和南美洲。甘露咖啡利口酒在世界馳名,他是墨西哥城甘露公司的保護和資助下,按傳統的秘密配方有精選的上等咖啡加藥草和香草制得的。甘露是全球的咖啡力嬌酒。使用墨西哥上等咖啡豆。甘露在全球超過(guò)120個(gè)有售,也是個(gè)成為全球20大烈酒品牌之一的力嬌酒。甘露可以調制超過(guò)220種雞尾酒,包括一些的經(jīng)典雞尾酒及甜點(diǎn)。
添萬(wàn)利是世界早生產(chǎn)的咖啡酒品,起源于18世紀,該酒用世界的牙買(mǎi)加藍山咖啡豆為原料,朗姆酒為酒基配制而成,酒品具有突出的咖啡香味,略帶香草味,酒度為26.5度。
世界上好的咖啡豆是藍山咖啡豆,好的可可是委內瑞拉的可可。而添萬(wàn)利(TiaMaria)就是用這兩種世界上好的飲料調配而成的。因為它的獨特配方,添萬(wàn)利成為了世界上好的咖啡力嬌酒之一,它口感細膩光滑,味道醇厚。當然價(jià)格也較其他種類(lèi)的咖啡酒要貴一些。 - 6茴香酒(Anisés)
茴香酒是以"茴香"為基礎的利口酒并且在大多數地中海中深受歡迎。因此,每個(gè)地區都有當地自己版本的"茴香利口酒"或者說(shuō)"茴香酒"并成為當地人們進(jìn)餐前不可或缺的一部分。茴香酒是用蒸餾酒與茵香油配制而成的,口味香濃刺激,分染色和無(wú)色,一般有明亮的光澤,酒度約為25度。
比較的茴香酒有:潘諾(Pernod )、力加(Ricard)、森伯加(Sambuca Vaccari)。
