永康西點(diǎn)師培訓推薦，身邊的朋友都在說(shuō)金華西點(diǎn)培訓好，那么好在哪里呢？下面西點(diǎn)烘焙的設備，西點(diǎn)烘焙的就業(yè)情況，西點(diǎn)烘焙工作是都有業(yè)績(jì)壓力，西式面點(diǎn)的技術(shù)特點(diǎn)，奶油的具體分類(lèi)，女生學(xué)西點(diǎn)的前途是對其好的一個(gè)分析。

1.西點(diǎn)烘焙的設備

西點(diǎn)烘焙的設備也是有很多種類(lèi)的，其中包括烘烤爐：它也是制作西點(diǎn)中必不可少的設備，在產(chǎn)品坯料成型后，必須將其送入烤箱烘烤，以使產(chǎn)品成熟、成型并具有固定的顏色和風(fēng)味。常用的烤箱是使用電能作為熱源，此外還有燃氣烤箱、天然氣烤箱和燃油烤箱。

2.西點(diǎn)烘焙的就業(yè)情況

由于西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)的整體擴張，所以烘焙相關(guān)人員的缺口也越來(lái)越大。據相關(guān)數據顯示，未來(lái)的西點(diǎn)師需求量高達200萬(wàn)，每年人才缺口高達10萬(wàn)人。成為西點(diǎn)師也就等于有了一技之長(cháng)在身，因此不僅可以輕松就業(yè)，還可以選擇開(kāi)店或開(kāi)工作室創(chuàng )業(yè)。

3.西點(diǎn)烘焙工作是都有業(yè)績(jì)壓力

隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，各行各業(yè)的壓力是非常大的，尤其是銷(xiāo)售行業(yè)壓力是非常大的。因此很多人轉行選擇西點(diǎn)烘焙，因為西點(diǎn)烘焙相對來(lái)說(shuō)壓力比較小，而且工作環(huán)境有比較舒適，也沒(méi)有業(yè)績(jì)考核帶來(lái)的心理壓力。是個(gè)非常不錯的行業(yè)選擇。

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4.西式面點(diǎn)的技術(shù)特點(diǎn)

西式面點(diǎn)在用料方面很是講究，無(wú)論是什么點(diǎn)心品種，其面坯、餡心、裝飾、點(diǎn)綴等用料都有各自選料標準，各種原料之間都有適當的比例，而且大多數原料要求稱(chēng)量準確。由于西點(diǎn)選取的原料中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及維生素等營(yíng)養成分，所以西點(diǎn)也是具有較高價(jià)值的食物。

5.奶油的具體分類(lèi)

奶油有很多種類(lèi)別，其中有法式奶油：法式奶油有一種較為濃烈的味道，之所以很多烘焙師喜歡在烹飪法國菜時(shí)采用法式奶油，就是因為法式奶油中含有微生菌成分，而當微生菌發(fā)酵時(shí)就會(huì )釋放一股酸酸的味道。其次還有牛奶奶油：這是一種牛奶和奶油各占一半成分的混合奶油且它的乳脂含量是10%，但是這種奶油并不適合打發(fā)。

6.女生學(xué)西點(diǎn)的前途

目前來(lái)說(shuō)西點(diǎn)烘焙已經(jīng)滲透到千家萬(wàn)戶(hù)中，越來(lái)越多的人喜歡吃更喜歡做。這是個(gè)不錯的選擇，女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎？根據女性的生理特點(diǎn)，工作強度不是很大，工作環(huán)境干凈輕松，更重要的一點(diǎn)，現在一個(gè)好的西點(diǎn)師薪資待遇非?？捎^(guān)，經(jīng)過(guò)種種的對比女生學(xué)西點(diǎn)很有前途。

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