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吃起來(lái)細膩綿軟,滿(mǎn)滿(mǎn)的水果的清香

晾涼后食用

用刮刀輕輕翻拌均勻,不要劃圈,避免消泡

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稍微揉圓,蓋上保鮮膜

ganache,也是給馬卡龍的高價(jià)格和高B格作了一份貢獻哦

不扯遠了,蘋(píng)果千層酥的做法很簡(jiǎn)單,就是所需要的...

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低粉和可可粉過(guò)篩


因為每個(gè)人的發(fā)酵環(huán)境不一樣,所以發(fā)酵只看狀態(tài)不看時(shí)間

「古格霍夫Kouglof」法國東部亞爾薩斯地方有名的傳統糕點(diǎn)—古格霍夫,傳自德國或維也納,過(guò)去曾經(jīng)以啤酒酵母來(lái)發(fā)

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,取一塊靜置好的面團,搟開(kāi)成圓形(盡量搟成中間厚周?chē)?

清掃爐墻外部和外

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