烘焙,不僅僅是一種考驗,更多的是你如何面對重復性的雜事和狹小的成長(cháng)空間,如果沒(méi)有自制力和機靈的頭腦,請離"做學(xué)徒"遠一點(diǎn)。
為什么學(xué)烘焙要去專(zhuān)業(yè)的烘焙培訓院校,而不是做學(xué)徒?
1.理論知識很重要 杭州港焙西點(diǎn)烘焙培訓學(xué)校具有專(zhuān)業(yè)的培訓系統,先進(jìn)的設備、強大的師資、科學(xué)的課程安排,以上這些內容都可以讓你在有限的時(shí)間內,快速、系統地學(xué)習烘焙西點(diǎn)。 學(xué)校不只是告訴你要怎么做,還會(huì )告訴你為什么這么做。對于烘焙的理論知識和實(shí)踐能力,你都可以掌握牢固。只有知道烘焙的原理,你才能夠創(chuàng )新。
2.學(xué)校給你犯錯的機會(huì ) 剛接觸烘焙的人,*制作或者學(xué)習前期都有可能失敗,這都屬于正?，F象。只要通過(guò)杭州港焙老師的細心指導,你就會(huì )知道如何一步一步做好烘焙;但是在大型的西點(diǎn)房是不會(huì )給你練習的機會(huì ),他們需要的是成熟的西點(diǎn)師,即使招聘學(xué)徒,也會(huì )標注"有經(jīng)驗者優(yōu)先"。