杭州臨安西點(diǎn)烘焙培訓中心排行榜，杭州西點(diǎn)培訓廣告大量出現在自媒體和公共場(chǎng)所，接下來(lái)就針對學(xué)烘焙原理很重要，奶油的區分，學(xué)烘焙要學(xué)多長(cháng)時(shí)間，西點(diǎn)的文化底蘊這幾個(gè)問(wèn)題徹底了解下。

1.學(xué)烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了，如果你準備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話(huà)，我建議一定要系統的學(xué)一下這個(gè)行業(yè)，高中老師經(jīng)常說(shuō)一句話(huà)，基礎很重要，到現在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂為什么會(huì )從一塊面團變成一塊面包或者蛋糕，里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài)，那你可以hold住所有的烘焙類(lèi)產(chǎn)品了。

2.奶油的區分

現在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買(mǎi)便宜且最普通的植物奶油（動(dòng)物奶油吃起來(lái)會(huì )比較植物奶油對人體好），誰(shuí)會(huì )像在家里吃一樣買(mǎi)安佳選總統的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問(wèn)題就行了。人家也是要盈利的。

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3.學(xué)烘焙要學(xué)多長(cháng)時(shí)間

學(xué)烘焙一般需要學(xué)多長(cháng)時(shí)間呢？俗話(huà)說(shuō)一分錢(qián)一分貨，你交了學(xué)費老師肯定是會(huì )用心的教你的，而且在學(xué)習的過(guò)程中你還可以積累大量的配方，可以學(xué)到很多東西的。如果你學(xué)完1-3個(gè)月以上的課程，就可以到連鎖蛋糕店或者酒店實(shí)習了。然后早工作中可以在磨練下技能，了解蛋糕店的運作模式，這對你以后的發(fā)展都是有非常幫助的。

4.西點(diǎn)的文化底蘊

古希臘是世界上較先在食物中使用甜味劑的*，他們使用面粉、油和蜂蜜煎了一種餅，，用葡萄和杏仁做成小點(diǎn)心。古羅馬人制作了早期的奶酪蛋糕。迄今，較好的奶酪蛋糕出現在意大利。初具現代風(fēng)格的西點(diǎn)大概是在歐洲文藝復興時(shí)期，西點(diǎn)的制作工藝進(jìn)行了改變，而且品種也不斷增多，烘焙己成為相對獨立的行業(yè)，進(jìn)行了一個(gè)新的繁榮時(shí)期。

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