據權威機構調查,未來(lái)5年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì )需求量達200萬(wàn)人,目前*從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人,每年行業(yè)缺口高達10萬(wàn)。根據調查顯示,有11%希望轉行做西點(diǎn)烘焙師,西點(diǎn)制作和蛋糕設計也以18%的比例成為"想參加的技能培訓"項目。

西點(diǎn)行業(yè)在十幾年前還是一個(gè)新興行業(yè),但在短短幾年內就有了長(cháng)足發(fā)展?，F在各大城市都有數不清的西點(diǎn)店、面包店等,其營(yíng)業(yè)額很可觀(guān)。不少家庭早餐不再是一味的中式"豆漿油條",西式早餐已經(jīng)走進(jìn)市民餐桌。西點(diǎn)行業(yè)的檔次也正在逐步提升。自己開(kāi)家烘培店是很多人的創(chuàng )業(yè)選擇。專(zhuān)家認為,這幾年通過(guò)在烘培學(xué)校學(xué)習西點(diǎn)后開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的人員逐漸增加,每個(gè)行業(yè)都有其發(fā)展曲線(xiàn),現在是開(kāi)家烘培店的上升期。

據了解,近幾年烘培學(xué)校的西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)就業(yè)呈上升趨勢,專(zhuān)業(yè)學(xué)生都是各大酒店、飯店的搶手貨。隨著(zhù)烘焙產(chǎn)品在*市場(chǎng)的健康增長(cháng),預計到今年烘焙食品行業(yè)將會(huì )達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規模。*烘焙行業(yè)近兩年以20%的速度高速發(fā)展,西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)"就業(yè)快、創(chuàng )業(yè)易、投資少、風(fēng)險小、回報高"的行業(yè)。所以你還在等什么呢?趕緊報名杭州港焙西點(diǎn)烘培學(xué)校學(xué)西點(diǎn)吧,加入創(chuàng )業(yè)大潮!